쿠바 샌드위치 (Cubanos 또는 "sandwich mixto")는 구운 돼지 고기, 햄, 살라미 (때로는), 딜 피클, 스위스 치즈 및 노란색 야구장 겨자로 구성된 경이로운 물건입니다. 이탈리아어와 비슷한 빵 위에 그릴로 구운 것입니다. 이 경우, 저는 스위스 대신에 볼 파크와 스페인어 Mahon 대신에 Dijon 겨자를 사용했지만이 샌드위치를 특히 특이하게 만드는 것은 감귤 주스에 절인 돼지 고기입니다.
필요한 것
- 1/2 파운드 돼지 고기 (감귤류 - 절인, 얇게 썬 것)
- 1 12 온스. 빵 쿠바 빵 (또는 이탈리아 빵)
- 1 Tbsp.
- 버터 (연화)
- 4 온스.
- 햄 (훈제, 얇게 썰기)
- 선택 사항 : 4 조각 제노아 살라미
- 1 Tbsp. 겨자 (노란색 야구장)
- 4 조각
- 스위스 치즈
- 2
- 딜 피클 (슬라이스)
그것을 만드는 방법
1. 빵을 세로로 절반, 가로로 반으로 자릅니다. 버터 바깥 쪽 얼굴.
2. 안쪽면에 겨자를 뿌리고 각 샌드위치에 나머지 재료의 1/2을 겹쳐 쌓습니다.
3. 큰 프라이팬이나 철판에 샌드위치를 놓고 케이크 팬 또는 베이킹 시트를 위에 놓고 샌드위치를 펴기 위해 무게를 잰다.
4. 스토브를 보통으로 낮게 설정하고 바닥이 잘게 갈라지고 선명하게 될 때까지 요리합니다 - 약 6 분.
샌드위치를 뒤집고, 체중을 복원하고, 또 다른 3-4 분을 요리하십시오. 서브.
참고 : 프라이팬이나 철판 대신에 나는 그릴 팬을 사용하여 중간 정도의 열을 예열하고 뜨거운 때까지 예열합니다. 이것은 비 전통적인 것이지만 나는 그것을 좋아한다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1526 년 |
| 총 지방 | 82 g |
| 포화 지방 | 38 g |
| 불포화 지방 | 28 g |
| 콜레스테롤 | 292 mg |
| 나트륨 | 3,675 mg |
| 탄수화물 | 95 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 101 g |