삼나무 판자 연어는 그릴의 고전적인 요리법입니다. 시가 판자에 크고 섬세한 생선 필레를 요리 할 때 편리함과 함께 가스 그릴을 사용하는 경우에도 실제 연기로 그릴의 모든 맛을 느낄 수 있습니다. 이 구운 연어 요리법은 확실히 기뻐할 것입니다. 한 가지 트릭은 준비에서 봉사까지 전체 시간에 백향목 판에 연어 필렛을 두는 것입니다. 판자를 호일 위에 놓으면 모든 것을 테이블 위에 놓을 수 있습니다.
필요한 것
- 1
- 연어 필레 (2 파운드)
- 주스와 두 레몬의 풍미
- 1/4 컵
- 올리브유
- 1 큰 술
- 딜 (말린 것 또는 1/4 컵 신선한 딜, 다진 것)
- 소금 1/2 작은 술
- 검은 후추 1/2 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 삼나무 판자를 적어도 30 분 동안 물에 담급니다.
- 중간 정도의 열에 대해서는 예열 그릴. 물에서 삼나무 판자를 제거하고 위에 연어 필렛을 두십시오. 판자 중앙에 고르게 놓으십시오. 연어 필레 올리브 기름을 닦으십시오. 연어에 레몬을 자르고 짜내십시오. 레몬 향, 딜, 소금 및 고추로 정상.
- 판자 를 그릴 중앙에 놓습니다. 연어가 중간 (약 30 ~ 40 분)을 통해 조리 될 때까지 덮어서 그릴을 허용합니다. 연어는 145 도의 내부 온도 (가장 두꺼운 부분)에 도달하면 완료됩니다.
- 일단 요리하면 열에서 꺼내어 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 382 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 101 mg |
| 나트륨 | 90 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 36 g |