이것은 plancha 또는 flat grill plate를 사용하여 새우 를 준비 하는 스페인어 방법입니다. 쉽고 빠르며 맛있는이 새우는 5 분 안에 그릴에서 테이블로 곧바로 갈 수 있습니다.
필요한 것
- 1 파운드 (450g)의 큰 새우, 벗겨 낸 새우
- 주스 레몬 1 개
- 1 티스푼 (5 mL) 바다 소금
- 파프리카 1 작은 술 (5 mL)
- 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL) 검은 후추
- 1/4 컵 (60 mL) 다진
- 실란트 또는 평지 파슬리
- 식물성 기름 1 개에서 2 개 큰 스푼 (15에서 30 mL)
그것을 만드는 방법
- 껍질을 벗기고 새우를 없앤다.
- 작은 그릇에 레몬 주스를 소금, 파프리카 및 검은 후추와 함께 섞으십시오. 새우를 더하고 코트에 던지십시오.
- 그릴을 고열로 예열하십시오. 그릴 그릴에 plancha를 놓고 뜨거워지게하십시오. 냄비에 희미한 연기가 나타나면 새우를 첨가하십시오. 요리 과정이 상당히 빨라질 것입니다. 새우를 1 인당 1 ~ 1 / 2 분 정도 익히십시오.
- 그릴에서 plancha를 제거하고 나무 커팅 보드에 놓습니다. 잘게 썬 실란트로 또는 평평한 잎 파슬리를 얹고 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 180 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 227 mg |
| 나트륨 | 1,187 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 27 g |