이것은 동아시아에서 영감을 얻은 마리 네드가 필요한 맛있는 구이 메기 요리법입니다. 향이 많고 맛있는이 필레는 쌀 또는 야채 구이가 가장 좋습니다.
필요한 것
- 메기 필레 2 ~ 4 개
- 마리 네드 :
- 식물성 기름 1/3 컵 (80 mL)
- 1/4 컵 (60 mL) 저 간장 간장
- 마늘 2 정향 (다진)
- 쌀 포도 식초 2 큰 스푼 (30 mL)
- 참깨 2 큰술 (30 mL)
- 1 큰 술 (15 mL)
- 참기름
- 1 티스푼 (5 mL) 검은 후추
그것을 만드는 방법
1. 메기 필레를 개봉 할 수있는 비닐 봉투에 넣으십시오. 작은 그릇에 남은 재료를 넣고 물고기 위에 붓습니다. 가방을 봉인하고 냉장고에 1 ~ 8 시간 동안 두십시오.
2. 중간 열에 대한 예열 그릴. 가방에서 물고기를 제거하고 마리 네드를 폐기하십시오. 그릴에 필레를 놓고 12 ~ 13 분 동안 요리하여 한 번 돌립니다. 일단 물고기가 포크로 쉽게 부스러 뜨리면, 열에서 제거하고 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 308 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 16 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 990 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 5 g |