이 mahi mahi 생선 필레는 남서부 조미료에서 절인되어 있어이 요리를 생선 타코와 같은 멕시코 풍 요리를위한 훌륭한 메인 코스 및 완벽한 생선으로 만듭니다.
필요한 것
- 6 온스 / 170g 마 히아 생선 필레
- 마리 네드 :
- 1/4 컵 / 60 mL 신선한 실란트로 (다진 것)
- 1/4 컵 / 60mL 레몬 주스
- 2 큰 술 / 30 mL 식물성 기름
- 1 큰 술 / 15 mL 꿀 (또는 용설란 시럽)
- 3 다진 마늘 (다진)
- 2 티스푼 / 10 리터 칠리 파우더 (뜨겁거나 약한 것을 사용하십시오)
- 1 티스푼 / 5 리터 바다 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
그것을 만드는 방법
1. 모든 매리 네이드 성분을 합친다. 잘 섞다. 얕은 굽기 접시의 큰 resealable 가방에 필레를 놓으십시오. 마리 네드를 넣고 코트에 돌립니다. 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
2. 그릴을 예열하십시오. 매리 네이드에서 물고기를 제거하고 측면에 대해 약 3 ~ 4 분 동안 직접 가열을 통해 뜨거운 그릴 위에 놓습니다. 일단 요리하면 열에서 꺼내어 그대로 제공하거나 슬라이스하고 타코를 더합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 461 |
| 총 지방 | 37 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 18 g |
| 콜레스테롤 | 85 mg |
| 나트륨 | 1,428 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 19 g |