필요한 것
- 1 컵 / 6 온스 세미 스위트 초콜렛 (잘게 잘게 자른 것)
- 1/2 컵 무거운 크림
- 초콜렛 헤이즐넛 퍼짐 1/3의 컵 (Nutella 같이)
- 3/4 컵 헤이즐넛 (토스트하고 잘게 썬 것)
- 초콜릿 캔디 코팅 1 파운드
- 선택 사항 : 트러플 탑에 추가 헤이즐넛
그것을 만드는 방법
1. 잘게 자른 반 단 초콜릿을 중간 열에 안전한 그릇에 넣으십시오. 크림을 중간 정도의 고온의 작은 냄비에 붓고 끓여야합니다.
2. 크림이 끓일 준비가되었을 때 잘게 잘린 초콜렛 위에 뜨거운 크림을 부으십시오. 부드럽게 잠시 앉아서 부드럽게 털어서 핫 크림이 초콜릿을 녹여 부드럽고 반짝이는 균일 한 혼합물이되도록하십시오.
3. 누텔라를 휘젓고 잘게 잘린 개암을 저어줍니다. 모든 것이 잘 블렌드 될 때, 쵸콜릿 위에 달라 붙는 포장 층을 누르고, 약 1-2 시간 정도 to아 먹을만큼 충분히 확고히 될 때까지 냉장하십시오.
4. 트러플 혼합물을 쉽게 퍼 올릴 수있을 때, 작은 사발로 그것을 형성하기 위하여 사탕 특종 또는 찻 숱가락을 사용하십시오. 그들을 둥글게하기 위해 손바닥 사이에 두루 두십시오. 그들이 손에 달라 붙기 시작하면 필요에 따라 작은 코코아 가루로 손바닥을 닦아냅니다.
5. 모든 송로 버섯이 형성되면 굳어 질 때까지 다시 냉장 보관하십시오.
6. 전자 레인지에 캔디 코팅을 녹이고 과열을 방지하기 위해 매 30 초마다 저어줍니다. 코팅이 부드럽고 매끄러 우면 포크 또는 디핑 도구를 사용하여 각 트 뤼프를 코팅에 담그고 포일 라이닝 된 베이킹 시트 위에 올려 놓습니다. 원하는 경우, 코팅이 아직 젖은 상태에서 잘게 잘린 개암이나 전체 헤이즐넛을 뿌려서 각각을 위로 향하게 할 수 있습니다.
7. 코팅을 완전히 설정 한 다음 제공하십시오. 헤즐넛 누텔 라 트뤼플은 최대 2 주 동안 냉장고의 밀폐 용기에 보관할 수 있습니다. 최상의 맛과 질감을 얻으려면 서빙 전에 실내 온도에 맞추십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 102 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 4 mg |
| 나트륨 | 4 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 1 g |