죽은 태아와 지중해 사탕무 샐러드를위한이 조리법은 arugula에서 후추 주를 가진 감미롭고, 짠 맛있는 타르트의 맛집을 제공합니다. 그것은 일년 중 언제든지 맛있습니다. 특히 로스트 치킨과 잘 어울립니다.
필요한 것
- 샐러드 들어 :
- 2 큰
- 사탕무
- 1/2 작은 붉은 양파 (얇게 반원으로 얇게 썬 것)
- 3 컵 arugula
- 1/2 컵 죽은 치즈 (부서지기 쉬운)
- 드레싱 :
- 올리브 기름 2 큰 술
- 적포도주 식초 4 티스푼
- 1 작은 마늘 정향 (잘게 잘린)
- 1/4 컵 민트 (다진 것)
- 1/4 티스푼의 딸기
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
그것을 만드는 방법
- 사탕무에서 채소를 잘라 내고, 출혈을 방지하기 위해 사탕무 자체로 껍질을 벗기거나 자르지 마십시오. 스튜 냄비에 전체 사탕 무우를두고 끓게 가져 오십시오.
- 약 45 분 동안 부드러워 질 때까지 끓인 열을 줄이십시오. 사탕무를 얼음 욕조로 옮겨 요리를 중단하십시오.
- 작은 그릇에 올리브 오일, 식초, 마늘, 딸기, 소금과 후추를 함께 털어 내고, 2 큰술 민트.
- 양파를 그릇에 넣고 약간의 vinaigrette로 코트하고 15 분 동안 앉아 양파의 물린을 부드럽게 만드십시오.
- 사탕무를 한 입 크기로 잘라냅니다.
- 플래터에 초록색을 배열하고, 사탕무를 첨가하고, 죽은 태아와 남은 박하를 뿌리고, vinaigrette로 옷을 입으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 391 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 12 g |
| 콜레스테롤 | 33 mg |
| 나트륨 | 570 mg |
| 탄수화물 | 39 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 12 g |