브뤼셀 콩나물과 배로 구운 닭 허벅지

이 한 냄비에 구운 닭고기와 야채 저녁 식사는 던져 샐러드 또는 간단한 옷을 입힌 arugula, 시금치, 또는 아기 양배추와 함께 맛있는 식사를합니다.

닭뼈 허벅지는 황금색으로 완벽하게 덮여 있으며 오븐에 들어가기 직전에 꿀 겨자 소스로 가볍게 닦습니다. 브뤼셀 콩나물, 베이컨, 배 조합으로 멋진 반찬을 만들고 모든 것을 하나의 큰 프라이팬이나 시트 팬으로 함께 요리합니다.

필요한 것

오븐을 400F로 가열합니다.
브뤼셀 콩나물을 씻고 줄기 끝을 자릅니다. 느슨하거나 손상된 바깥 쪽 잎을 제거하십시오. 분기로 분할하십시오 (또는 매우 작 으면 반으로 나누십시오).
배를 위로 세우고 코어 주위로 측면을 자릅니다. 주사위.
중등 열에 걸친 대형 프라이팬이나 소테 팬에서 깎은 베이컨을 선명하게 될 때까지 요리하십시오. 올리브 오일 1 큰술과 함께 브뤼셀 콩나물과 얇게 썬 양파를 팬에 첨가하십시오. 소금과 후추로 가볍게 뿌린다. 자주 저어 약 3 분 동안 요리하십시오. diced 배를 더하고 1 분 더 오랫동안 계속 요리하십시오. 야채를 접시에 올려 놓고 따로 보관하십시오.

닭 허벅지 양면에 소금과 후추로 간을하십시오. 프라이팬에 올리브유 3 큰 스푼을 넣으십시오 - 또는 냄비의 바닥을 덮을만큼 충분히 - 중간 정도의 고열 위에 놓으십시오. 뜨거운쪽에 닭고기를 넣고 피부 쪽을 아래로 내립니다. 닭 허벅지를 5-6 분 동안 또는 피부가 황금빛 갈색이 될 때까지 보십시 오. 닭고기를 뒤집어 2 분 동안 계속 요리하십시오.
더위에서 팬을 제거하고 닭고기 조각 주위에 그들을 배열 팬에 다시 야채를 추가하십시오. 프라이팬이나 소테 팬이 오븐 안전이 아니거나 충분히 크지 않은 경우에는 닭고기와 야채를 기름이 묻은 가장자리가있는 판에 옮기십시오.
작은 그릇에, 꿀, Dijon 겨자, 나머지 올리브유 1 큰술을 합치십시오. 꿀 겨자 혼합물로 닭고기를 가볍게 닦으십시오.
닭고기가 15 ~ 18 분 동안 또는 닭고기가 165 ~ 175F의 내부 온도에 도달 할 때까지 볶습니다. * 요리 시간의 절반 정도 야채를 약동시키고 회전시킵니다.

* 닭고기의 최소 안전 온도는 165F입니다. 믿을 수있는 인스턴트 읽기 체온계를 사용하여 치킨을 확인하십시오. 확인하려면 뼈를 만지지 말고 가장 두꺼운 허벅지에 온도계를 끼 웁니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)