두부의 풍성한 석판으로 한 여름을 보내십시오. "두부 스테이크"는 내가 좋아하는 고기없는 월요일 식사 중 하나입니다.
부드럽고, 부드럽고, 냄새가 나는 두부가 없습니다. 이 두부 스테이크는 단단하고 구운 황금색이며, 단백질이 많이 들어있는 고기가없는 요리를위한 그릴의 맛있는 스모키 한 맛을 지니고 있습니다.
Tofu Steaks에 사용할 두부의 가장 좋아하는 유형은 Trader Joe 's의 High Protein Super Firm Organic Tofu입니다. 정확히 말하면 - SUPER Firm. 그래서 당신이 그것을 그릴 때 부서 지거나 조각이 나지 않을 것입니다. 두부를 모으려고 애쓰는 것없이 간단한 뒤집기. 또한 1 회 제공 당 14 그램의 콩 단백질을 함유하고 글루텐이 함유되지 않았습니다.
Trader Joe 's가 근처에 없으면 다른 브랜드의 Super Firm Tofu를 사용할 수 있습니다. 글루텐이 없도록 Super Firm을 선택하면 그릴에서 깨지지 않습니다.
두부가 딱딱하기 때문에 1/4 "슬래브로 슬라이스하여 쉽게 그릴을 정렬 할 수 있습니다. 더 튼튼한 조각의 경우 1/2"로 두껍게 자릅니다.
이 두부 스테이크는 카놀라유 스프레이, 검은 후추 갈기, 바다 소금 스프레이로 간단하게 먹을 수 있습니다. 중간 정도의 높이에서 약 5 분 동안 그릴에 그릴 때까지 아름다운 그을린 석쇠 자국이있는 황금빛 갈색이 그을립니다.
이 두부 스테이크는 믿을 수 없을 정도로 다양합니다. 현미와 야채로 건강한 저녁 식사를 즐기거나 두부 타코 스의 따뜻한 옥수수 똘 띠야를 썰어 먹습니다.
나는이 두부 스테이크에 여름 내내 창조적 인 소스를 짝 지어서 먹었습니다. 토마토 박하 Pesto , 마늘 Scape Pesto , Chimichurri 는 내 글루텐이없는 3 가지 맛있는 음식 입니다.
필요한 것
- 16 온스
- Trader Joe 's (또는 좋아하는 무 글루텐 슈퍼 수퍼 두부)의 High Protein Super Firm Organic Tofu
- 캐놀라 오일 스프레이 스프레이
- 대시 소금
- 대쉬 후추
그것을 만드는 방법
- 두부를 헹구고 두드려 건조시킵니다. 두께가 ¼ "보다 큰 슬라브로 슬라이스하십시오.
- 카놀라 요리 스프레이로 양면에 살포하고 소금과 후추로 적당히 계절을 정하십시오.
- 그릴을 켜기 전에 그릴에 카놀라 오일 스프레이 스프레이를 뿌리십시오. 그릴을 중간 열에 예열하십시오.
- 그릴이 뜨겁다면 그릴 중앙에 두부 스테이크를 준비하십시오.
- 아래쪽에 그릴 표시가있는 황금색이 될 때까지 뚜껑을 닫고 약 5 분 동안 그릴을하십시오. 두부 스테이크를 뒤집고 그릴 뚜껑을 닫은 상태로 추가로 5 분 동안 그릴하십시오.
- 그릴에서 스테이크를 제거하십시오. 이 토마토 민트 페스토 (Tomato Mint Pesto) 또는 다른 글루텐없는 소스를 마음껏 즐겨보십시오. 즉시 서빙하십시오.
주의 사항 : 항상 작업 표면,기구, 팬 및 도구에 글루텐이 없는지 확인하십시오. 항상 제품 라벨을 읽으십시오 - 모든 브랜드가 동등하게 만들어지는 것은 아닙니다. 제조업체는 사전 통보없이 제품 공식을 변경할 수 있습니다. 확실하지 않은 경우 제품에 글루텐이 없다는 것을 확인하기 전에 제조업체에 문의하기 전에 제품을 사거나 사용하지 마십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 114 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 49 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 12 g |