우리는 평일 밤에 내 집에서 간단한 일품 요리로 이것을 먹었습니다. 건강에 좋다고 느껴지더라도 통 밀 파스타를 사용합니다. 브로콜리와 호두는 더 건강하고 질감이 좋습니다. 시작하기 전에 제조법을 읽어보십시오. 브로콜리를 요리하고 호두를 토스트하기 시작할 수 있습니다. 파스타가 끓고 파스타가 요리하는 동안.
이 조리법의 브로콜리는 많은 건강 의식이있는 사람들이 익숙해 진 신선하고 부드러운 단계를 넘어서 조리됩니다. 그것은 여전히 많은 비타민을 함유하고 있으며 부드러운 질감은 파스타의 "소스"가 될 수 있습니다. 브로콜리의 다양한 맛과 용도를 확인해보십시오.
필요한 것
- 1/2에서 1 파운드 *
- 파스타 껍질 , 펜, 또는 fusilli (통밀 작품, 멋지게)
- 브로콜리 2 파운드
- 다진 마늘 3 개
- 호두 1 컵
- 2 큰 술
- 올리브 오일 및 / 또는 버터
- 1/4 찻 숱가락
- 붉은 고추 조각 (옵션)
- 1/2 컵의 갓 파쇄 된 페코 리노, 파르 메산 치즈 또는 기타 하드 그레이팅 치즈, 고니에 대한 더하기
- 파스타 물을위한 소금 1 큰 스푼, 소스를위한 1/2 찻 숱가락 정밀한 소금, 더하기 맛
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375 ° F로 예열하십시오. 큰 냄비에 끓는 물을 가져 오십시오. 물이 조금 짠 맛이 나도록 소금을 충분히 넣으십시오 (아마도 약 1 큰술). 파스타를 첨가하고 물기에 부드러운까지 요리하십시오. 파스타가 요리하는 동안, 약 1 컵의 요리 용 물을 퍼서 예비하십시오. 파스타 배수.
- 그 사이에, 브로콜리를 자르십시오 (당신이 좋아하는 경우에, 줄기를 껍질을 벗기고 그 (것)들에 요리를하는 동안 크런치) 크라운을 큰 작은 꽃으로 분리하십시오. 작은 꽃을 약 1/2 인치 정도 잘라냅니다. 따로. 마늘을 껍질을 벗기고 잘게 썰어 따로 보관하십시오.
- 대략 호두를 자르고 베이킹 시트 또는 호일 조각에 뿌리고 굽기 전까지 5 ~ 10 분 정도 구우십시오. 타이머를 설정하고 확인하십시오. 호두는 토스트에서 매우 빠르게 태워집니다. 호두는 옆으로 치워 라.
- 중간 정도의 고온의 큰 프라이팬이나 소테 팬에 기름 및 / 또는 버터, 브로콜리, 1 / 2 티스푼의 소금을 넣으십시오. 브로콜리가 밝은 녹색으로 변할 때까지 약 3 분간 가끔 요리하십시오. 사용하는 경우 마늘과 붉은 고추 조각을 추가하고, 약 1 분 향기까지 약동, 요리.
- 브로콜리에 약 1 / 2 컵의 예약 파스타 요리 물을 넣으십시오. 커버, 중간 낮은 열을 줄이고 물린 부드러운 3 ~ 5 분 브로콜리 때까지 요리하십시오. 냄비가 마르면 파스타 요리 용 물을 더 추가하십시오.
- 배수가 된 파스타를 브로콜리에 넣고 잘 섞으세요. 결합 호두와 토스를 추가합니다. 결합 치즈와 토스를 추가합니다. 원한다면 맛과 소금을 넣으십시오. 더 많은 치즈를 얹어 서빙하세요.
* 네, 큰 범위입니다. 나는 peopl가 파스타에 대한 광범위한 식욕을 가졌음을 발견했습니다. 이 소스는 파스타 1 파운드에 충분하지만 일부 사람들은 1 인당 4 온스가 너무 많을 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 489 |
| 총 지방 | 31 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 9 mg |
| 나트륨 | 2,032 mg |
| 탄수화물 | 44 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 18 g |