이 고구마 파이 는 안식일 점심 식사 를 위해 새로운 무언가를 찾고 있다면 kugel에 좋은 대안입니다. 이 pareve 파이는 추수 감사절이나 1 년 중 언제든지 칠면조와 특히 잘 어울립니다.
필요한 것
- 2 (9 인치) 준비가 끝난 파이 크러스트
- 껍질을 벗기고 자르면 된 중형 고구마 5 개
- 4 개의 큰 달걀
- 2 컵
- 두유
- 갈색 설탕을 단단히 포장 1/2 컵
- 2 티스푼 순수 바닐라 추출물
- 1 / 2 컵 만능 밀가루
- 티스푼 2 티스푼 계피
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 덮을 차가운 물로 4 쿼트 남비에 고구마를 두십시오. 냄비를 덮어 끓게 가져 오십시오. 약 20 ~ 30 분 동안 열을 줄이고 감자를 끓으십시오.
- 감자를 잘 배수하십시오. 매끄러운 때까지 전기 믹서를 사용하여 감자를 섞으십시오. 감자를 시원하게하십시오 (빨리 식히기 위해 냉장 보관 가능).
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 그릇에 두유, 설탕, 달걀 및 바닐라를 함께 섞으십시오. 감자에 추가하십시오.
- 별도의 그릇에 밀가루, 계피 및 소금을 함께 섞으십시오. 감자 혼합물에 첨가하십시오. 매끄러운 때까지 섞는다.
- 파이 크러스트를 고구마 혼합물로 채 웁니다.
- 파이를 45 ~ 50 분 동안 구우거나 그 중앙에 삽입 된 칼이 깨끗해질 때까지 구워냅니다.
팁
1. 감자를 끓이는 대신 450 ° F의 오븐에서 45 ~ 60 분 동안 또는 포크로 매쉬 할 정도로 부드럽게 굽을 때까지 구울 수 있습니다.
2. 자녀에게 파이라고 말하고 고구마라는 단어를 빼면, 그들은 첫 번째 물기를 더 많이 마셨을 것입니다. 그 물린 후, 그들은 구부려 질 것이고 당신은 파이 재료에 대해 당신이 좋아하는만큼 말할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 146 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 75 mg |
| 나트륨 | 141 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 10 g |