달콤하고 크림 같으며 밝으며,이 유제품이없는 채식 고구마 캐서롤은 뿌리 채소가 풍부한 가을과 겨울에 완벽합니다.
고구마 캐서롤은 언제나 추수 감사절 테이블에 환영받을 만하지만 일년 내내 우승자입니다.
이 조리법에 사용 된 향신료의 조합은 접시에 달콤하고 맛이 좋은 음색을 제공하여 몇 시간 동안 입맛을 만족시킵니다. 진한 갈색 설탕과 메이플 시럽의 혼합은 갈색 설탕 혼자보다는 청결한 맛을 준다.
필요한 것
- 채우기 :
- 고구마 5 컵 (1 인치 입방체)
- 1/3 컵
- 메이플 시럽
- 진한 갈색 설탕 3 큰술
- 소금 3 / 4 작은 술
- 계피 (계피) 3/4 티스푼
- 1/4 찻 숱가락 육두구 (땅)
- 티스푼 1/4 티스 (생강)
- 피캔 3 큰술 (잘게 썬 것)
- 2 큰술 간장 마가린 (유제품, 연화)
- 1/4 컵 코코넛 밀크
- 1/4 컵 콩 요구르트 (무가당, 유제품)
- 1 1/2 스푼의 바닐라 추출물
- 피칸 토핑의 경우 :
- 1/2 컵 진한 갈색 설탕 (포장)
- 1/3 컵 밀가루 (다목적)
- 3/4 컵 피캔 (다진 것)
- 3 큰술 간장 마가린 (연화)
그것을 만드는 방법
고구마 준비
- 오븐을 325F로 가열합니다. 13x9 인치 캐서롤 접시에 기름을 살짝 발라서 따로 보관하십시오.
- 중간 크기의 냄비에 덮을 물만 넣은 다음 다진 고구마 를 부드러울 때까지 끓여주십시오.
- 소쿠리 또는 체에서 고구마를 배출하고 식품 가공 업체의 그릇에 넣습니다. 크림이 될 때까지 처리하십시오.
- 메이플 시럽, 진한 갈색 설탕 3 큰술, 소금, 계피, 육두구, 생강, 땅콩 3 큰술, 유가공 간장 마가린 2 큰술 및 맥박을 잘 혼합 할 때까지 첨가하십시오.
- 코코넛 밀크 , 콩 요구르트 및 바닐라 추출물을 첨가하여 혼합물이 매끄러 워 질 때까지 처리하십시오. 혼합물을 준비된 접시에 옮긴다.
피칸 토핑 및 베이크 만들기
- 중간 크기의 큰 그릇에 1/2 컵의 진한 갈색 설탕, 밀가루, 3/4 컵의 잘게 잘린 피캔을 섞어 잘 섞을 때까지 혼합하십시오.
- 혼합물이 콩 크기의 부서지기 유사한 닮을 때까지 3 개의 큰 스푼 무가당 콩 마가린을 자르고, 당신의 손을 사용하여 고구마 충전물에 뿌리십시오.
- 30-35 분 동안 또는 상단이 황금빛 갈색이 될 때까지 구우십시오. 충전물은 약간 기포가납니다.
성분 대체 및 조리 팁
젊음과 노련한 피자는 겉 껍질을 벗기지 않은 피캔 토핑에 열리지 않을 수 있습니다. 이것이 관심사 인 경우에, 피캔 토핑을은 제쳐 놓고 놓고 ramekins에있는 캐서롤을 봉사하십시오, 피캔 선량을 그들 자신을 추가하는 그 (것)들을 허용하는 허용하십시오.
너트 알레르기 우려가 있다면, 구식 롤드 오트 대신 피캔을 대체하여 비슷한 바삭 바삭한 토핑을 얻을. 그것은 피캔과 비슷한 일관성과 맛을주는 익숙한 첨가물입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 423 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 1 mg |
| 나트륨 | 293 mg |
| 탄수화물 | 65 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 5 g |