치즈와 함께 제공되는 미식 특산 식품
와인과 치즈 파티를 즐긴다 고요? 갤러리를 열고 음식을 간단하게 유지하고 싶습니까? 그 대답은 미식가 치즈와 다양한 반주를 짝 지어서 완벽한 치즈 플레이트를 만들어 와인 한 잔과 함께하는 것입니다.
큰 칵테일 파티에서 치즈 플래터 를 준비 하든, 또는 친밀한 저녁 식사를 위해 치즈 코스 를 작곡하든, 시도해 볼만한 많은 치즈 반주가 있습니다.
숙련공 치즈와 짝을 이루는 것
숙련 된 치즈를 제공한다면 대량 생산 된 크래커를 건너 뛰고 동등한주의를 기울여 만든 반주를 찾아보십시오. 독특한 크래스와 잘 어울리는 엔터테인먼트 크래커 나 미식가 크래커도 있지만 더 우아한 선택이 있습니다. 치즈와 그 치즈와 함께 제공되는 모든 것에 대해 정의를 지키면 전반적인 맛을 경험하게 될 것입니다. 그리고 전문점에서 당신의 치즈에 대한 조언을 얻는 것에 대해 부끄러워하지 마십시오. 비록 당신이 그 길을 가고 싶지 않더라도, 와인과 치즈 파티를위한 맛과 시각적 표현의 관점에서 당신이 찾고있는 것에 최선의 선택을하도록 도울 자원입니다.
미식가 치즈와 반주의 페어링의 목표는 저녁 내내 다양한 취향을 제공하는 것입니다. 즉 너무 강한 힘으로 미각을 해칠 수 있다는 것을 의미합니다.
치즈가 쇼의 별인 것처럼 간단한 반주와 함께 가지 않도록하십시오. 눈에 띄는 노련한 크래커와 포테이토 칩이 있지만, 치즈는 부드러운 맛과 질감으로 제공해야합니다.
당신의 shindig를위한 훌륭한 치즈 플레이트 반주의 선택이 있습니다 :
Raincoast Crisps와 같은 Artisan cracker crisps는 딥 (dips)이나 tapenade, kalamata, niçoise, picholine, gaeta와 같은 올리브와 함께 부드러운 치즈와 함께 제공 될 수 있습니다.
바게뜨 (baguette), 소박한 멀티 그레인 (multigrain), 장인의 호밀 (Storye)과 같은 피 각질의 빵은 부유 한 치즈와 잘 어울립니다. 치즈 빨대는 칵테일 파티에서 혼자서 잘 어울리거나 둘 다 사용할 수있는 딥으로 crudites 사이에 표시됩니다.
말린 과일, 특히 신맛이 나는 살구, 날짜, 신랄한 몽 모리시 체리 : 치즈와 함께 퀴 토 햄프토 또는 기타 수표와 쇠고기, 반점, 세라노 햄 등의 육질이 나는 육류로 포장 한 재료. 전채 요리를 마른 과일 꼭대기에 치즈를 제공하십시오. 아몬드, 호두, 피칸, 헤이즐넛 같은 너트를 넣으면 모두를위한 맛의 즐거움을위한 치즈의 위기감, 달콤하고 크림 같은 느낌을 얻게됩니다.
신선한 제철 과일은 치즈와 잘 어울립니다. 단, 맛이 균형을 이룰 수 있어야합니다. 무화과 , 포도, 복숭아, 열매 같은 과일은 우유와 크림 같은 치즈와 함께 먹습니다. 사과, 멜론 및 배를 위해 단단하고 반 하드 치즈를 저장하십시오.
딥과 젤리는 와인과 치즈 파티의 주류입니다. 처트니 , 겨자, 과일 장식물 및 잼이 있는지 확인하십시오. 마르 멜로 페이스트 , 구아바 페이스트, 품종의 꿀 도 찾아 볼 수 있습니다 .