부엌은 가족을 위해 맛있는 음식을 만드는 곳이지만 위험한 곳이기도합니다. 뜨거운 표면과 끓는 액체로 작업하고있을뿐만 아니라 눈 깜짝 할 사이에 부상을 입을 수있는 예리한 칼과 도구를 다루고 있습니다. 부엌에서 사고를 예방하기 위해 몇 가지 필수 안전 정보를 살펴 보겠습니다.
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어린이 및 애완 동물의 출입을 금지하십시오.일반적으로 어린이와 애완 동물은 부엌에 속하지 않습니다. 아이들이 너를 돕거나 요리하는 법을 배우지 않는다면, 그 아이들을 그 지역에서 지키지 않는 것이 가장 좋습니다. 요리하는 동안 아기 나 아이를 키우는 것도 좋은 생각이 아닙니다.
어린이와 애완 동물은 산만 해져서 가장 부적절한시기에 집중력을 잃을 수 있습니다. 저쪽에, 그들은 쉽게 익지 않는 음식으로 얻거나 남비를 아래로 당기서 쉽게 상처를 입힐 수있다. 무거운 무언가를 나르고있는 동안에도 위험 할 수 있습니다.
요리에 대해 자녀에게 가르치고 싶을 때 많은 절단, 열 또는 가전 제품을 사용하지 않는 간단한 조리법으로 시작해야합니다. 그리고 부엌을 존중하도록 그들을 가르쳐야한다는 것을 기억하십시오. 그것은 마술이나 싸우는 장소가 아닙니다.
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신발 및 안전 의류 착용
당신은 당신의 집에서 신발을 신는 것에 대해 생각하지 않을 수도 있지만 주방에서 건전한 조언입니다. 쏟은 액체를 밟을 때를 대비하여 견인력을 발휘할 수있을뿐만 아니라 사고로부터 발을 보호 할 수 있습니다.
누군가가 발에 칼을 떨어 뜨리는 것이 전례가 아니므로 바늘이나 절단 된 발가락이 생길 수 있습니다. 좋고 튼튼한 신발로 보호 층을 추가하면 이와 같은 사고를 예방할 수 있습니다.
안전한 옷을 입고 있는지 확인하십시오. 길고 유동적 인 소매를 피하십시오. 마찬가지로 느슨한 옷이나 가연성 물질을 사용하지 마십시오. 합성 섬유가 포함되어있어 화재가 나면 피부에 녹을 수 있습니다.
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서두르지 마라.
부엌을 서두르면 사고가 발생할 확률이 높아집니다. 프로가 아닌 한 천천히 음식을 자르고, 역에서 역까지 주행하지 마십시오. 냄비와 프라이팬을 이동할 때 시간을 들여야합니다. 응급실로 가야 할 경우 여기 저기에 몇 분 정도 절약하면 무효화됩니다.
또한 술이나 약물의 영향을받는다면 구워 먹거나 요리하는 것은 결코 좋은 생각이 아닙니다. 극도로 졸 았을 때 주방을 피하는 것이 가장 좋습니다.
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항상 핫 패드 사용
뜨거운 패드와 오븐 뚜껑을 잘 선택하십시오. 오븐, 전자 레인지 및 스토브 탑에 금속으로 된 팬을 포함하여기구에 든 그릇, 냄비 또는 팬에 항상 사용하십시오.
많은 사람들이 전자 레인지에서 꺼내는 그릇에 핫 패드를 사용하는 것을 잊어 버립니다. 전자 레인지에 보관할 수있는 그릇조차도 뜨거워 질 수 있으며 쉽게 태울 수 있습니다.
또한 핫 패드 또는 오븐용 미트가 젖 으면 건조 될 때까지 사용하지 마십시오. 젖은 패드 나 천은 쉽게 열을 전달하며 더 이상 화상으로부터 보호를 제공하지 않습니다.
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몸에서 멀리 약동하십시오
끓는 물은 부엌에서 흔히 볼 수 있지만 어떻게 휘저어 봤는지 생각 해보았습니까? 조심하지 않으면 물이 거품에 부딪쳐 손에 닿을 수 있습니다. 그다지 좋지는 않을 수도 있지만, 충격으로 인해 숟가락이나 끓는 물이 날아갈 수 있습니다. 피부에 닿으면 심한 화상을 일으킬 수 있습니다.
이를 방지하려면 파스타와 기타 끓는 음식을 홈이있는 스푼으로 저어주세요. 사발이 너를 향하고 있는지 확인하십시오. 반 직관적 인 것처럼 보이지만 갑작스런 운동을하면 뜨거워 진 액체가 당신쪽으로 튀지 않습니다.
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나이프 사용법 배우기부엌에서 가장 날카로운 것들은 칼입니다. 그들은 음식 준비의 중요한 부분이므로 항상 사용하게됩니다. 그래서 칼을 사용하고 존경심으로 대하는 방법을 배우는 것이 중요합니다.
칼은 항상 예리해야합니다. 둔한 칼은 쉽게 미끄러 져서자를 수 있습니다. 요리사가 할 때 자르고 비벼 대는 방법을 배우고 비 지배적 인 손으로 음식을 잡고 손가락을 아래로 말리십시오. 자신감이 생길 때까지 천천히 가서 항상주의하십시오.
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장비 알기
주방에는 제대로 사용하는 방법을 알아야하는 가전 제품 및 장치가 가득합니다. 어플라이언스와 함께 제공되는 지침을 읽으면서 항상 사용법을 이해할 수있는 시간을 가지십시오.
마모 된 코드가있는 제품을 사용하지 말고 소형 가전 제품을 건조하고 물기가 없도록하십시오. 기기를 청소하기 전에 기기를 식히십시오. 어플라이언스를 생성하지 않은 목적으로 어플라이언스를 사용하지 마십시오.
식품 가공기 및 블렌더에있는 블레이드는 조심하십시오. 그 (것)들은 매우 예리 할 수 있고 당신이 그 (것)들에 대하여 다만 솔질하는 경우에 당신을자를 수있다. 식품 프로세서 블레이드 나 믹서에 걸린 물건을 손으로 뗄 때는 절대로 사용하지 마십시오.
비터를 풀기 전에 또는 완고한 음식을 제거 할 때마다 믹서의 플러그를 뽑은 다음 항상 손가락을 사용하지 말고기구를 사용하십시오. 실수로 버튼을 누르기가 쉽고 손가락이 잘못된 지점에 걸리게하지 않으려 고합니다.
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신속하게 유출 청소부엌을 청소할 때 시간을 절약 할 수있을뿐 아니라 사고 예방에 도움이됩니다. 물, 음식, 바닥에 기름칠은 거의 추락을 보장합니다.
조제 스프레이 조심하십시오. 바닥에 뿌려지면 표면이 매우 미끄 럽게됩니다. 가장 좋은 방법은 싱크대 위에 살포하는 팬을 잡고 과다 분무가 바닥에 떨어지지 않도록하는 것입니다.
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들어 올릴 때 한계를 아십시오.
파스타를 끓는 냄비를 들어 올리는 것은 부엌에서 가장 위험한 작업 중 하나입니다. 큰 냄비에 스트레이너를 넣은 파스타 밥솥을 준비하십시오. 끓는 물을 끓는 냄비를 스토브에서 싱크대로 옮기는 대신 파스타를 물에서 꺼내어 배수합니다.
무릎과 등을 사용하여 들어 올리고 한계를 알아 두십시오. 무언가를 옮기거나 옮길 필요가 있으면 도움을 요청하십시오.
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스팀 조심해.
증기는 끓는 액체 나 뜨거운 버너처럼 쉽게 구울 수 있습니다. 끓는 냄비에서 덮개를 들어 올릴 때 덮개를 당겨서 손을 증기로 태우지 마십시오.
포장 된 마이크로 웨이브 식품 및 패킷 으로 조리 된 식품 주위에서 특히주의하십시오. 이 패키지를 얼굴에서 멀리 떨어 뜨려 핫 패드를 사용하십시오.
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화재 진압 방법 알아보기
항상 소화기를 부엌에 준비해 두었다가 필요할 때까지 사용하는 방법을 알고 있어야합니다. 여러 종류의 화재에 대해 조금은 알고 있어야합니다.
그리스 또는 전기 화재를 절대로 물로 씻어 내지 마십시오 . 공기를 제거하여 불을 피우는 것이 가장 효과적입니다. 냄비 덮개, 베이킹 소다 또는 소금을 사용하십시오. 물이 아닙니다.
어플라이언스를 끄고 문을 닫아두면 전자 레인지의 화재를 줄일 수 있습니다. 오븐에서 불은 베이킹 소다 또는 소화기로 소화해야합니다.
몇 초 안에 불을 피울 수 없다면 소방서에 전화하십시오. 화재가 너무 빨리 퍼져 수분 내에 통제 불능 상태가 될 수 있습니다.
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스토브 버너 주변을 조심하십시오.
항상 냄비 손잡이를 스토브 앞쪽에서 돌리십시오. 우연히 닦아내고 뜨거운 음식을 엎 지르는 것은 너무 쉽습니다.
핫 버너를 통해 다른 팬에 도달하지 마십시오. 스토브 탑에서 음식을 요리 할 때 소매를 밀어 넣으십시오. 그리고 냄비 덮개를 손질하면 화염을 피할 수 있습니다.
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음식을 방치하지 마라.
천천히 밥솥을 사용하는 경우를 제외하고는 음식이 조리되거나 제빵되는 동안 집을 떠나지 마십시오. 그렇더라도 느린 밥솥을 시원한 스토브 또는 다른 내열 표면에 놓는 것이 가장 좋습니다. 음식은 갈변에서 연소로 빠르게 화염에 빠질 수 있습니다.
가구에 어린이 또는 애완 동물이있는 경우 항상 어른이 주방에 있는지 확인하십시오. 사고는 몇 초 만에 발생합니다.
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중지, 놓기 및 굴리기
가족과 함께 개인 안전 및 화재 안전의 기초를 수시로 검토하는 것도 좋은 생각입니다. 옷에 불이 붙으면 "멈추고, 떨어 뜨리거나 굴리는"방법을 아이들에게 가르쳐주십시오.
그것은 아이들이 부엌, 불 및 열을 존중하는 법을 배워야한다는 것을 되풀이합니다. 부엌에는 장난감이 없습니다.
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응급 처치 키트 보관
대부분의 사람들은 욕실에 응급 처치 키트를 가지고 있지만 주방에도 마찬가지입니다. 거즈, 연고봉, 가위, 의사 및 인근 병원의 전화 번호 등 최신 장비가 갖추어져 있는지 확인하십시오.