이 풍미있는 감자는 준비와 구이가 쉬우 며 파르 메산 치즈, 올리브 오일 및 마늘을 함께 사용합니다. 백리향은 감자의 맛을 돕지 만 조미료를 바꾸어도 좋습니다. 일부 오레가노와 바질을 사용하거나 마늘을 더 추가하십시오. 자세한 아이디어는 팁과 변형을 참조하십시오.
감자는 외부에서 선명하게 나오고 내부에서는 부드럽습니다. 갈변과 파삭 파삭에 대해서도 매 15 분마다 감자를 켜십시오.
관련 조리법
베이컨 볶은 감자
허브 구이 레드 감자
필요한 것
- 2 1/2 파운드 감자 (약 6 ~ 8 개의 중형 빨간색 또는 금 감자, 껍질을 벗기고 1 인치 입방체로 자른다)
- 4 큰 술
- 올리브유
- 1/2 찻 숱가락 마늘 분말 (또는 마늘 소금)
- 소금 1/2 작은 술
- 백리향 1 작은 술 (말린 잎)
- 파르 메산 치즈 1 컵 (강판)
그것을 만드는 방법
오븐을 400F (200C / 가스 6)로 예열하십시오.
커다란 구운 베이킹 시트 (젤리 롤 팬 또는 반 시트 팬) 또는 포일이 달린 팬 구이. 호일에 가볍게 기름을 바릅니다.
플라스틱 식품 보관 가방이나 큰 그릇에 입힌 감자와 올리브 오일, 조미료, 백리향 및 파르 메산을 결합하십시오. 철저하게 외투를 던져라.
준비된 베이킹 팬에 단층으로 감자를 뿌리고 예열 된 오븐에서 55-60 분간 굽고 잘게 갈아서 로스팅 시간 동안 주걱으로 3 ~ 4 회 돌립니다.
4 ~ 6 인분.
팁과 변형
- 파 르 메 산 파 르 마와 구운 된 감자 - 오븐에서 나오면 신선한 파 슬 리 2 큰 술과 함께 백 리 향을 생략 하 고 감자를 던져.
- Garlicky Parmesan Roasted Potatoes - 올리브 기름으로 감자에 잘게 다진 신선한 마늘 4 정을 넣습니다 .
- 이탈리아 허브 파머 산 구운 감자 - 백리향과 함께 마른 잎 오레가노 1/2 티스푼과 말린 잎 바스로스 1/2 티스푼을 추가하십시오.
- 올리브 오일의 일부 또는 전부를 녹인 오리 지방 또는 카놀라유로 바꿉니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 287 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 12 mg |
| 나트륨 | 280 mg |
| 탄수화물 | 34 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 9 g |