신선한 레몬과 파슬리의 콤보는 다목적 아르헨티나 조미료 / 마리 네드 / 소스 인 chimichurri 를 마음에 부릅니다. 간장을 더하면 스테이크에 우마미 가 부풀어 오릅니다 . 이 스테이크는 남미, 아시아 및 지중해를 포함한 다양한 세계 각국의 요리와 잘 어울립니다.
식사하기 : 검은 콩, 옥수수, 호박 과 함께 구운 채소와 노아와 함께 제공하십시오. 또는 Rainbow Slaw 및 유제품없는 콘 브레드와 함께 가십시오.
팁 : 이 매리 네이드와 함께 맛있는 스테이크 만이 아닙니다! 가금류, 생선, 채소 또는 심지어 두부에서 맛보십시오.
그릴 프런트에 도움이 필요 하신가요? 스테이크 완성을 위해 Barbecues & Grilling Expert Derrick Riches의 유용한 단계별 지침을 확인하십시오 .
필요한 것
- 1/2 컵 올리브 오일
- 1 개의 큰 레몬 (juiced, 갓 짜낸)
- 간장 4-5 큰술
- 3 정향 나무 마늘 (껍질을 벗기고 박살 내고 잘게 썬 것)
- 1/4 컵 파슬리 (신선하고 잘게 썬 것)
- 3-4 갈대 아이 스테이크 (또는 다른 좋아하는 커트)
그것을 만드는 방법
1. 단 하나 층에서 그들을 붙들 수있을만큼 깊은 접시에 스테이크를 두십시오. 또는 큰 지퍼 잠금 비닐 봉지에 넣으십시오.
2. 작은 그릇이나 액체 측정 컵에 올리브 오일, 레몬 주스, 간장, 마늘, 파슬리를 함께 털어냅니다. 스테이크 위에 붓는다. 냉장고에 적어도 2 시간 동안 담가 덮거나 봉인하십시오.
3. 그릴을 예열하십시오. 그것이 매우 뜨거울 때 스테이크를 원하시는 정도까지 바베큐하십시오.
즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 381 |
| 총 지방 | 30 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 21 g |
| 콜레스테롤 | 25 mg |
| 나트륨 | 1,208 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 13 g |