필요한 것
- 밝은 갈색 설탕 1/3 컵
- 옥수수 전채 1 큰술
- 3 개의 중간 사과 (껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 으깬)
- 레몬 쥬스 2 작은 술
- 버터 1 큰술
- 티스푼 1 티스푼
- 1/8 찻 숱가락 지상 육두구
- 1 / 3 컵 다용도 밀가루
- 돌진 소금
- 설탕 1 티스푼
- 차가운 버터 6 큰술
- 콜드 쇼트닝 2 큰술
- 얼음물 3 ~ 4 큰술
- 우유 1 큰술
- 1/4 컵 설탕 (뿌리기 위해)
그것을 만드는 방법
- 냄비에 혼합 할 때까지 갈색 설탕과 옥수수 녹말을 함께 섞으십시오. 사과, 버터 및 레몬 주스를 첨가하십시오. 계피와 육두구를 저어. 중간 열에 요리하고 사과가 부드러워 질 때까지 약 8-10 분 가량 두껍게 섞을 때까지 저어 준다. 냉장하여 완전히 차가워 지십시오.
- 푸드 프로세서에서 밀가루, 소금 및 설탕 1 작은 술을 섞으십시오.
- 혼합물이 굵은 식사를 닮을 때까지 차가운 버터 6 큰술 및 감기 단축 및 맥박 2 큰술을 첨가하십시오. 작은 완두콩만한 크기의 버터 조각이나 줄기가 있어야합니다. 3 큰술을 차가운 물에 넣고 섞을 때까지 섞으십시오. 필요한 경우 아주 조금 더 조금 더 추가하십시오. 제거하고, 디스크 모양으로 만들고, 플라스틱 랩으로 감싸고 적어도 30 분 동안 냉장 보관하십시오.
- 반죽을 꺼내서 약 12 ~ 14 인치 제판으로 굴립니다. 4 개의 5 인치 사각형으로 자르고 스크랩을 사용하여 다섯 번째 회전율에 대해 다른 원형 사각형을 만듭니다.
- 각 사각에 식힌 사과 혼합물의 대략 3 개 큰 스푼을 두십시오. 약간의 물로 가장자리를 적시고, 접은 다음, 포크의 갈퀴로 가볍게 밀봉하십시오. 날카로운 칼이나 포크로 몇 군데 찌르면 증기가 빠져 나올 수 있습니다.
- 375 °로 열 오븐.
- 양피지 또는 실리콘 매트가있는 대형 베이킹 시트를 정렬하십시오.
- 25 30 분 동안, 또는 황금 갈색까지 구우십시오. 작은 우유로 붓고 마지막 5 ~ 10 분간 설탕을 뿌린다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 251 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 28 mg |
| 나트륨 | 201 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 1 g |