랍스타를 먹는 방법

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전체 가재로 시작하십시오.

신선한 바닷가 재는 해변에서 지내거나 여름에 방문하기에 좋은 여름 대접입니다. 이 과정은 윤곽이 잡혀있어 껍질에서 한 입 먹을 때마다 그 랍스터 저녁 식사에 대해 더 잘 느끼게됩니다.

이 부분은 분명하지만 요리 된 새우로 시작하고 싶습니다. 함께 할 수있는 가장 좋은 랍스타가 있는지 확인하려면 랍스타 구입 방법을 확인한 다음 실망 스럽거나 익히지 않은 표본을 피하려면 랍스터 요리 방법 팁을 따르십시오.

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꼬리 끄기

꼬리 를 몸쪽으로 잡아라. 몸을 비틀면서 당겨 두 개를 분리하십시오. 칼을 사용하여 꼬리를 가운데로 (길이를 똑같이 쪼개는 것) 자르 거나 가장자리를 바닥쪽으로 쥐어 짜낼 때까지 껍질을 부러 뜨릴 때까지 당깁니다.

꼬리 고기를 한 조각으로 지울 수 있어야합니다. 꼬리의 끝 부분에 숨어있는 고기 조각을위한 끝에 꼬리 팬 섹션을 빼는 것을 잊지 마십시오.

운이 좋으면 꼬리에는 껍질 끝을 따라 밝은 빨강 알 (랍스터 달걀)이 나뉘어져 있습니다. 연어 알을 똑바로 먹거나 사워 크림과 크림 치즈를 넣고 저어 맛있는 스프레드를 만들거나 간단히 해산물 스프에 저어줍니다.

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그 발톱 균열

랍스터 본체에서 약간의 비틀어서 손톱 을 당겨서 분리하십시오. 발톱의 더 작은 엄지 손가락 부분을 다른 발톱에서 멀리 떨어 뜨릴 정도로 당겨 빼낸 다음 조금 더 당겨 분리하십시오. 크래커 또는 무거운 칼로 클로 껍질을 부러 뜨리고 고기를 꺼내십시오. 이곳에서 작은 포크가 편리합니다.

참고 : 발톱 고기 가 그 주위의 껍질을 거의 거의 채우지 않는 경우, 발톱 주위에 고무 밴드가 너무 길게 잡혀있었습니다. 귀하의 바다 가재에 대한 다른 출처를 찾으십시오.

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너 클스와 그 너머에서 만나십시오.

다음 단계 : 너클 . 그들은 클로와 몸에 합류하는 것들입니다. 그들은 아주 달콤하고 부드러운 고기를 가지고 있습니다. 크래커 또는 무거운 칼을 사용하여 조각으로 나누고 해산물 포크 또는 이와 유사한기구를 사용하여 고기를 찌를 수 있습니다.

꼬리를 부러 뜨린 체강에서 밝은 녹색 물질이 발견됩니다. 그것이 바로 랍스터 묘목 이나 간과 췌장입니다. 어떤 사람들은 그것을 좋아하고, 어떤 사람들은 그것을 시도하기에는 너무 짜증이 나고, 다른 사람들은 이것을 다른 요리에 섞기를 더 좋아합니다.

당신이 tomalley의 아래다는 것을 있건 없건간에, 가치가있는 체강의 정면에 약간 고기가있다. 몸을 가운데로 나눕니다 (엄지 손가락은 일을해야합니다). 작은 포크를 사용하여 고기를 골라냅니다.

마지막으로 전용 랍스타를 먹는 사람들은 6 개의 작은 "걷기"다리를 부수어 고기를 빨아들입니다. 누군가를 채우기에 충분하지는 않지만,해야 할 일이고, 그 바닷가 재 모두 를 먹은 것처럼 느낄 것입니다!