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따뜻한 날을위한 6 개의 쿨 수프 요리법
Westend61 / 게티 여름의 수프 조리법은 훌륭하지만 따뜻한 날에는 차가운 수프 한 그릇보다 더 아름답습니다. 이 스프는 저녁 식사 또는 점심 식사를 위해 시동을 걸지 만 야외 식사, 피크닉 및 바베큐와 마찬가지로 편안합니다. 보온병 플라스크에 넣은 다음 꺼내십시오.
온도가 높을수록 수프가 더워 지므로 아이스 큐브를 추가하거나 냉장 보관하십시오. 너무 뜨거워지지 않아 상온에서 제공되며 수프에 최대의 맛을줍니다.
처음에는 색상과 건강한 재료로 붕괴되는 고전적인 멋진 수프입니다.
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완두콩과 민트 수프 조리법
마이클 파웰 / 게티 신선한 여름 완두콩 및 정원 박하는 천국에서 한 성냥이다; 어떤 조리법으로도 그 조합이 맛있습니다. 완두콩과 박하 수프는 간단하고 신속하며 쉽게 만들 수 있으며 신선한 완두콩을 사용할 수없는 경우 완두콩과 민트 스프 요리법은 냉동 완두콩으로 잘 작동합니다. 고전적인 여름 수프.
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토마토 콩코프 조리법
Dorling Kindersley / 게티 이미지 토마토 콩소메는 단지 맑은 수프가 아니며 단맛, 여름 토마토 및 허브의 맛으로 파열되는 명확한 국물입니다. 이것은 만드는 것이 가장 쉬운 스프가 아니므로 특별한 경우를 대비하여 저장하십시오. 그것이 노력을 기울일 지 모르지만 나는 당신에게 확신합니다. 그것은 그만한 가치가 있습니다. 결과는 놀랍습니다.
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Vichyssoise - 부추와 감자 수프 조리법
데이비드 마스덴 / 게티 이미지 부추와 감자 스프는 고전적인 영국 요리법입니다. 수프는 따뜻하게 제공 될 때 겨울 좋아하는이며, 추위, 그것은 여름에 적합합니다. 부추와 감자 수프는 Vichyssoise라고도 알려져 있으며 프랑스에서 유래 한 것으로 추정됩니다. 그게 어디든간에 스프는 맛있고 쉽고 저렴합니다.
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부추와 스틸톤 수프 조리법
데니스 Gottlieb / 게티 이미지 위의 부추와 감자에 대한 훌륭한 대안 인 Stilton의 진짜 펀치가있는 맛있는 두꺼운 수프입니다. 너무 차갑지 않은 상온에서 최대 맛을 내기 위해서.
06 년 6 월
클래식 가파 쵸 2 가지 레시피
클라우디아 토티 르 / 게티 이미지 전통적인 스페인 가스 파초에 대한이 제조법은 Lisa와 Tony Sierra (스페인 식품 전문가)가 제공합니다. 따라서 누가 고전적인 제조법을 더 잘 알 수 있습니다.
리사 (Lisa)와 토니 (Tony)에 따르면,이 스프는 안달루시아에서 자주 먹습니다. 가스 파초는 수프 그릇에서 먹거나 유리에서 마실 수 있습니다. 어느 쪽이든 신선한 야채와 약간의 기름과 식초로 만든 것이므로 맛있고 만족스럽고 건강합니다.
Green Gazpacho 제조법은 Yotam Ottolenghi의 책인 Plenty에서 나온 것입니다. 그가 책에서 말했듯이, 가스 파초에 대한 수 백만 가지 조리법이 있으며,이 하나의 변형은 느슨하게 발레공, 발칸 제국의 콜드 요구르트 및 오이 스프를 기본으로합니다.