이 쉬운 돼지 고기 버리 토 혼합물은 stovetop 또는 느린 요리기구에서 요리 될 수 있습니다. 엎드린 뼈없는 돼지 고기의 어깨 또는 엉덩이는이 부리 토스에 딱 맞습니다. 돼지 고기는 매우 부드러워 질 때까지 익혀서 조미료를 넣습니다.
돼지 고기를 넣기 전에 토틸라에 콩을 조금 뿌려주세요. 버터를 체다 치즈 또는 후추 잭 치즈, 사워 크림, 갈가리 찢어진 양상추, 다진 토마토 또는 살사로 제공하십시오. 또는 좋아하는 토핑을 사용하십시오.
고정 도움말에 대한 도움말 및 변형을 참조하십시오.
필요한 것
- 1 파운드 린 뼈없는 돼지 꽁초 (또는 어깨, 트림 / 1 인치 덩어리로 자른다)
- 1 1/2 컵 물
- 4 큰 건조 된 붉은 chiles (뉴 멕시코 또는 캘리포니아 또는 3 큰술 지상 연한 붉은 칠레 또는 칠리 파우더 *)
- 정향 마늘 1 개 (다진 또는 압착)
- 소금 3 / 4 작은 술
- 오레가노 1/2 찻 숱가락
- 적포도주 식초 2 작은 술
- 4 ~ 6 밀가루 옥수수 떡 (8 ~ 10 인치)
- 장식 : 사우어 크림
- 장식 : 파쇄 된 치즈
- 고명 : 잘게 잘린 토마토
- 장식 : 상추 튀김
- Garnish : 아보카도
그것을 만드는 방법
스토브 탑 지침
- 돼지 고기를 중간 정도의 고열로 2 ~ 3 쿼트 냄비에 넣고 물을 넣으십시오. 종기에 가져다; 약 1 시간 동안 열을 가라 앉히고 덮고 서서히 끓으십시오. 고기는 아주 부드럽습니다. 초과 지방은 없지만 액체는 그대로 두십시오.
- 말린 고추에서 줄기와 씨를 제거하십시오; 블랜딩하여 블렌더 또는 푸드 프로세서로 미세하게 갈아서 가공하십시오. 마늘, 소금, 오레가노, 식초와 함께 돼지 고기에 넣으십시오. 소스가 두껍게 (약 35 ~ 45 분) 될 때까지 때로는 감동을주는 끓인 서너.
- 한편, 토틸라를 포일로 감싸고 350F (180C / 가스 4) 오븐에서 약 15 분 동안 가열하거나 뜨거울 때까지 가열하십시오. 또는 약 30 초 동안 플라스틱 랩과 전자 레인지를 높이에 포장하십시오.
- 봉사하기 위해, 돼지 고기를 각 옥수수의 중심에 채우고 원하는대로 장식을 추가하십시오. 끝 부분을 돼지 고기 위로 접어 구르고 끝을 넣고 채우십시오. 또는 끝을 집어 넣지 않고 토틸라를 굴립니다. 부리 토를 접는 방법을 참조하십시오.
느린 요리 도구 지침
- 1 / 2 컵의 물을 든 슬로우 쿠커에 돼지 고기 어깨 덩어리를 넣으십시오. 3 시간 동안 HIGH로 덮고 요리하십시오.
- 액체 3 ~ 4 큰술 이외의 모든 것을 배수하고 버린다. 지상 칠레 또는 칠리 파우더, 마늘, 소금, 오레가노 및 식초를 추가하십시오 (위 참조).
- 커버하고 약 2 시간 동안 HIGH로 요리하거나 3 ~ 5 시간 LOW로 요리합니다.
- burritos에 대한 조립 지침을 계속 진행하십시오.
- * 칠리 파우더를 사용하는 경우 약 2 큰 스푼을 추가하십시오. 잘 섞어서 맛을 낸다. 필요한 경우 추가하십시오.
팁과 변형
- 돼지 고기를 추가하기 전에 토틸라에 큰 스푼 또는 다시 콩을 두 개 뿌리십시오. 감아 서 토핑을합니다.
- Make Ahead Tip : 필요하다면 부리 소스를 돼지 고기와 다시 콩으로 모으십시오. 약간의 치즈 및 / 또는 살사를 얹은 다음 롤 업하여 돼지 고기 혼합물을 완전히 포위하십시오. 부리 토를 과자 굽는 판에 놓고 얼리십시오. 냉동 버리 토를 호일에 싸서 냉동실 가방에 넣으십시오. 재가열하려면 호일을 꺼내 버린 종이 타월로 포장하십시오. 마이크로 웨이브를 2 ~ 4 분 동안 높이로 올리거나 부리 토가 완전히 가열 될 때까지 기다리십시오. 원하는 경우 토핑을 제공하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1059 |
| 총 지방 | 33 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 72 mg |
| 나트륨 | 2,109 mg |
| 탄수화물 | 144 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 44 g |