이 대황 바나나 파이는 전통적인 딸기 대황 파이에서 상쾌한 변화입니다.
바나나, 향신료, 약간의 오렌지 주스가이 대황 파이를 멋진 맛으로 만듭니다. 바나나가이 파이에주는 여분의 단맛과 질감은 가족과 친구들을 놀라게 할 것입니다.
필요한 것
- 2 장 원형 파이 (상업적인 premade, 또는 2-crust 파이를위한 1 개의 집에서 만드는 배치)
- 대황 3 컵 (신선도 약 1 파운드)
- 3 개의 중간 바나나 (잘 익은, 껍질을 벗기고 얇게 썬 것)
- 설탕 1 컵
- 1/4 컵 오렌지 주스
- 밀가루 3 큰술
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 티스푼 1/4 티스푼 (땅)
- 1/4 찻 숱가락 육두구 (땅)
- 버터 1 큰술 (작은 조각으로 자른다)
그것을 만드는 방법
2 크 러스트 파이에 대 한 과자를 준비합니다. 생과자를 평평하게 한 2 개의 디스크로 만들고 20 30 분 동안 냉장하십시오. 또는 상업용 냉장 준비된 페이스트리 시트를 사용하십시오.
오븐을 450F로 가열합니다. 반죽의 반을 냉장고에서 꺼내어 12 인치 원형으로 굴립니다. 생과자를 가진 9 인치 파이 접시를 일렬로 세우십시오.
큰 그릇에 대황, 바나나, 설탕, 오렌지 주스, 밀가루, 소금, 계피, 육두구를 합치십시오.
반죽 과자 접시에 파이를 섞은 다음 버터로 둡니다.
남은 생과자를 최고 빵 껍질을위한 11 인치 원으로 굴립니다. 과일을 채우고 인장하고 플루트를 둘러싼 다.
예열 된 오븐에서 15 분 동안 파이를 굽습니다.
열을 350F로 낮추고 30 분 이상 또는 빵 껍질이 잘게 굳을 때까지 구우십시오. 가장자리가 지나치게 검게 보이면 가장자리를 보호하기 위해 원형 방패 또는 집에서 만든 포일 파이 고리 를 사용하십시오.
서빙하기 전에 랙에서 파이를 완전히 식히십시오.
전문가 팁
좋아하는 구식 요리법이나 과일 선명하게 바나나 대황을 사용하는 것을 고려하십시오.
독자 의견
"나는 일반적으로 바나나 조리법에 조금 회의적입니다. 특히 다른 과일이나 채소와 무대를 나눌 때 그렇습니다. 그러나 오렌지 주스와 대황의 맛과 산성은 바나나의 둥근 본질과 완벽하게 균형을 이룹니다. 결과 거의 커스터드와 같고 냉동 요구르트가 절대적으로 멋지며 탕헤르가 더 좋습니다 (상인 조 평원). 내 가족 (식당가의 아버지와 누이가 매우 특별한 입 냄새가 나는 사람을 포함하여)에게도 이것을 전할 것입니다. 완전히 밀폐 된 원형 상부 빵 껍질 - 두려움 대신에 패스트리를 짜 넣은 것을 선호하는 당신의 사람들 바나나는 캐러멜 사이에 약간의 풍미를 더할 수있을 정도로 캐러멜 라이즈하지만 불에 타지는 않을 것입니다. 저에게 물어보십시오. 맛이나 일관성을 손상시키지 않으면 서 설탕의 약 1/3을 여분의 바나나로 대체 할 수도 있습니다. " - KB
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