이 바나나 크림 파이는 얇게 썬 바나나로 인기있는 머랭 파이를 얹었습니다. 정기적 인 파이 크러스트 , 그레이엄 크래커 크러스트 또는 쿠키 크러스트 를 사용하여 아름답고 크림 같은 파이를 만들어보십시오.
필요한 것
- 1 (9 인치) 원형 쉘, 구운, 냉각 된
- 파이 크러스트를 미리 굽는 방법 )
- 1/3 컵 과립 설탕
- 다용도 밀가루 1/2 컵을 체질했습니다.
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 우유 3 컵
- 삼
- 약간 구타 된 달걀 노른자
- 1 1/2 찻 숱가락 바닐라
- 버터 1 큰술
- 2 잘 익은 바나나, 얇게 썬 것
- 계란 흰자 3 개
- 치석의 1/4 찻 숱가락 크림
- 1/3 컵 과립 설탕
그것을 만드는 방법
- 냄비에 1/3 컵 설탕, 밀가루, 소금을 섞는다. 부드러운 우유가 될 때까지 점차적으로 우유를 첨가하십시오. 혼합물이 끓을 때까지 중간 낮은 열에 요리하십시오, 끊임없이 약동하십시오.
- 고온 혼합물의 작은 부분을 치킨 달걀 노른자와 섞은 다음 계란 혼합물을 스튜 냄비에 넣고 2 분 동안 더 요리하고 끊임없이 저어주세요. 열에서 제거하십시오; 바닐라와 버터를 저어. 약간 차가워 요.
- 냉각 된 껍질 바닥에 바나나를 놓고 냉각 된 윗부분에 바나나를 놓습니다.
머랭
- 거품이 일 때까지 달걀 흰자위와 타르타르 크림을 치십시오. 점차적으로 1/3 컵 설탕을 첨가하십시오. 그들이 광택있는 피크를 잡을 때까지 달걀 흰자위를 계속 치십시오.
- 채워주는 숟가락 머랭, 지각의 가장자리에 밀봉.
- 375 °에서 약 10 분 동안 또는 머랭이 좋게 갈색으로 될 때까지 베이킹합니다.