Butternut 스쿼시 칩 - 오븐 방법

튀긴 버전의 비용과 기름기는 건너 뛰십시오. 구운 버터넛 스쿼시 칩은 바삭 바삭하고 맛있는 간식으로 짭짤하고 자연스럽게 달콤합니다. 그들은 오븐에서 오래 오래 걸리지 않으며 기존 칩보다 훨씬 건강합니다.

필요한 것

오븐을 400F / 204C로 예열하십시오.
스쿼시의 둥근 씨앗 함유 부분을 잘라내 다른 요리법을 위해 예비하십시오. 스쿼시 목의 줄기 끝을 잘라냅니다. 두꺼운 피부를 얇게 썬다.
버터넛 스쿼시를 매우 얇은 라운드 나 조각으로 자릅니다. 그들은 거의 투명해야합니다. 당신은 이것을하기 위해 만돌린 , 식품 가공기의 얇게 자르는 날, 야채 필러 또는 칼을 사용할 수 있습니다 (조심하십시오!).

사용하는 경우 스쿼시 조각을 기름으로 던집니다. 깨끗한 손으로 조각을 떼어 내고 기름으로 각자를 칠하십시오.
양피지와 라인 베이킹 시트. 버터 넛 스쿼시 슬라이스를 베이킹 시트에 하나의 레이어로 배열하십시오 (슬라이스가 겹치지 않도록하십시오).
칩이 위로 휘날 리지만 여전히 밝은 오렌지색이 될 때까지 20 분에서 35 분 동안 구워주세요.
그들은 여전히 따뜻할 때 완전히 선명하게 보이지 않을 수도 있습니다 : 오븐에서 꺼내 실온에서 10 분간 식히십시오. 쿠키가 오븐에서 나온 후에 쿠키가 바뀌는 방식을 바꿀 것입니다.
냉각 기간이 지난 후에도 여전히 선명하지 않은 경우 5 분에서 10 분 동안 400 F / 204 C 오븐에 넣으십시오.
사용하는 경우 소금을 뿌리십시오. 즉시 섭취하거나 실온으로 식힌 다음 밀폐 된 용기에 옮기십시오.
칩은 최대 1 주일 동안 크런치를 유지할 수 있지만 최대 한 달 동안 저장 될 수 있습니다. 그들이 crispness를 잃기 시작하면 5 분 동안 250 F / 120 C oven에 넣으십시오.

소금에 더하여 또는 소금 대신에 조미료로 놀아 라. 당신이 매운맛을 좋아한다면 카이엔 후추를 뿌려주세요. 맛있는 치즈 맛을 내기 위해 영양 효모 를 뿌려보십시오. 말린 현인은 버터넛 스쿼시와 잘 어울립니다. 카레 가루 의 꼬집음은 또한 좋다.

겨울 스쿼시의 다른 종류와 함께이 조리법을 시도하십시오. 호박과 도토리 호박 은 잘 작동합니다. Delicata와 같은 더 얇은 fleshed 겨울 과즙은 맛 있지만 준비 시간과 같은 양의 많은 칩을 양보하지 않습니다.

칩을 사용하지 않는 유일한 겨울 스쿼시는 스파게티 스쿼시입니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)