파삭 파삭 한 피부를 가진 닭고기를 좋아한다면, 이것은 탁월한 선택입니다. 멋진 매일 식사를하며, 피크닉이나 뒷문 행사에 적합합니다. 무거운 철 프라이팬에 허벅지를 찢고 구이하면 지방이 많아 져서 피부가 파삭 파삭하고 맛있습니다. 필요한 것은 소금과 후추가 조금 밖에 없어!
필요한 것
- 6 ~ 8 개의 닭 허벅지, 피부
- 코셔 소금과 갓 갈아서 진 후추 (맛)
- 2 ~ 3 티스푼 카놀라유 (또는 땅콩 기름)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 425 ℉ (220 ℃ / 가스 7)로 가열합니다.
- 정결 한 소금과 후추로 닭 허벅지를 뿌린다.
- 오일을 크고 무거운 오븐 안전 프라이팬 (주철은 완벽 함)에 넣으십시오.
- 기름이 뜨겁지 만 담배를 피우지 않으면 프라이팬에 닭 허벅지를, 피부를 아래로 향하게하십시오. 15 분 동안 요리하거나 피부가 잘게 될 때까지 요리하십시오. 스플래터 화면은이 단계를 수행하는 것이 좋습니다. 허벅지를 가끔씩 움직여 고르게 구르지 만, 뒤집어 쓰지 마십시오.
- 프라이팬을 오븐으로 옮기고 15 분 동안 계속해서 피부면을 아래로 향하게합니다. 그들을 뒤집어 5 분 더 오랫동안 요리를 계속하십시오.
- 몸의 상태를 확인하려면 허벅지의 가장 두꺼운 부분에 삽입 된 음식 온도계를 사용하십시오. 닭 및 다른 가금류의 최소 안전 온도는 165F (74 ℃)입니다.
너도 좋아할거야.
- 판코와 파르 메산 튀김 치킨 허벅지
- 남부 프라이드 치킨
- 탑 29 닭 허벅지 조리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1207 |
| 총 지방 | 72 g |
| 포화 지방 | 20 g |
| 불포화 지방 | 29 g |
| 콜레스테롤 | 418 mg |
| 나트륨 | 446 mg |
| 탄수화물 | 0 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 131 g |