이 부유 한 음료와 짝을 이루는 달콤하고 염분이있는 음식
핫 코코아와 핫 초콜릿 은 휘핑 크림과 마쉬 멜로와 같은 퇴폐적 인 토핑으로 스스로 마시는 것으로 유명합니다. 그러나 다른 음료와 결합하는 뜨거운 음료의 능력은 음식과 함께하는 환상적인 음료입니다.
놀랍 니? 우리는 일반적으로 따뜻한 코코아 와 소파 또는 화재로 안락한 밤을 보냈지 만, 다양한 음식과 함께 잘 작동합니다.
허락하신다면, 코코아는 모든 것을 가지지는 않지만, 짠 맛, 달콤하고 맛있는 음식은 모두 핫 초콜렛과의 짝을 이루는 훌륭한 옵션입니다.
어떻게 음식과 함께 핫 초콜릿을 쌍으로합니다.
음료와 음식의 페어링을 염두에 두는 것이 중요합니다. 페어링하는 음식을 보완하거나 일치시켜야합니다. 핫 초콜릿과 함께 맛있는 초콜릿 바를 파는 것이 유혹적이지만, 이것은 종종 당신의 입맛에 맞는 초콜릿이 너무 많습니다.
대신 보완적이고 대조되는 맛을보십시오. 초콜릿은 가볍게 소금에 절인 음식뿐만 아니라 약간 매운 음식으로 환상적입니다. 또한 과일의 다양성, 특히 오렌지와 신랄한 사과와 같은 악몽 같은 것들에 대한 기쁨입니다.
다음에 따뜻한 코코아 잔을 마실 때 한 입을 즐기는 가장 좋은 방법을 살펴 보겠습니다. 이러한 권장 사항을 출발점 및 영감으로 사용하십시오.
짭짤한 페어링
짠 음식은 핫 초콜릿의 강렬한 단맛에 호일처럼 작용합니다.
그들이 기름진 짭짤한 간식을 피하십시오, 그들은 코코아의 풍부함과 충돌 할 것입니다. 대신, 소금으로 팝콘 팝콘을 시도하거나 칠리 파우더 또는 카이엔, 커민, 계피 같은 초콜릿 친화적 인 향신료를 추가하는 것을 고려하십시오. 땅콩 버터를 떡이나 거친 빵 (또는 매운 달콤한 대리석 호밀)에 마시는 것도 좋은 선택입니다.
오븐에서 신선하거나 미끈하게 따뜻하게 된 소금에 절인 부드러운 프레즐 은 핫 초콜릿과 함께 맛이 좋을뿐만 아니라 겨울 축제 나 야외 아이스 스케이팅의 이미지를 연상케합니다. 향신료, 볶은 아몬드 또는 좋아하는 볶은 견과류를 믹스에 더하는 것이 훨씬 좋습니다. 그리고 다음에 호박을 조각 할 때, 뜨거운 사이다를 토스트하지 않은 호박 씨앗에 손을 댄 것은 핫 초콜렛과 잘 어울립니다.
스위트 페어링
달콤한 음식은 적당히 핫 초콜릿과 짝을 지을 수 있습니다. 일반적으로 핫 초콜릿을위한 최고의 단 음식 조합은 민트, 박하, 초콜렛, 캔디 지팡이 와 같은 박하와 같은 박하와 같은 뚜렷한 맛을 지닌 과자입니다. 카라멜 소스 또는 크림 드 멘셰 리큐어가 든 천사 음식 케이크를 드실 수도 있습니다. 캐러멜 사탕이나 덜스 드 레체 (dulce de leche) 냉동 요구르트도 진짜 대접입니다. 설탕에 절인 레몬 같은 설탕에 절인 과일은 재미있는 일치를 만듭니다.
탱기 페어링
감미로운 과일은 미각을 상쾌하게하고 정화하는 동안 핫 초콜렛의 단맛을 없애줍니다. 기억하세요 - 탕헤르가 더 좋습니다! 오렌지, 레몬, 감귤, 심지어 금귤과 같은 신 감귤류 과일 은 블랙 베리, 라스베리, 딸기 및 기타 반 타트, 반 달콤한 열매뿐 아니라 훌륭한 선택입니다.
할머니 스미스 사과 또는 Gravenstein과 Jonathan과 같은 다른 신랄한 사과 품종은 풍부한 초콜렛에 좋은 대위법이고, 녹색 포도는 뭉치 떨어져 신선하게 즐기거나 흥분한 차가운 대조를 창조합니다. 망고와 열대 과일 또는 이국적인 열매도 시장에서 잘 찾아냅니다. 모험심을 가지고 - 당신은 멋진 놀람을 발견 할 것입니다!