Paleo가 모든 고기 애호가의 꿈을 꾸는 것이 사실입니다. 이 치킨 타이 미트볼을 시음 한 후에, 나는이 "고기 애호가"카테고리에 딱 들어 맞을 것입니다.
이 요리의 가장 좋아하는 측면은 그러한 정통 풍미를 만드는 데 사용되는 향신료입니다. 신선한 다진 생강과 타이 레드 칠레를 사용하면 중독 될 것입니다. 두 번째 배치를 만들어야 할 수도 있습니다.
참깨 씨앗 오일은 팔레오 (Paleo) 세계에서 매우 논란의 여지가 있지만 적당히 섭취 할 수 있음을 지적하는 것이 중요합니다. 이 문제의 원인 중 하나는 참깨 씨 오일이 오메가 -3 지방산보다 많은 오메가 -6를 함유하고 있다는 것입니다. 참기름을 엄격하게 섭취하고 있다면, 다른 재료로 대체 할 수는 있지만 조리법이 조금씩 다를 수 있습니다. 이 경우 나를 비난하지 마십시오. 참깨 기름을 비난하십시오.
이 미트볼에 대한 나의 모든 시간을 사랑하는 용도 중 하나는 미트볼 위에 신선한 파인애플 슬라이스를 놓고 두 가지를 통해 이쑤시게를 고정시켜 작은 비트를 만드는 것입니다. 이렇게하면 손님이 쉽게 간식을 먹을 수 있으며, 심지어는 더 빨리 먹을 수 있습니다.
필요한 것
- 닭고기 # 1 개
- ¼ C 파쇄 된 향신료
- 당근 ¼ 캐럿
- ¼ C 호박,났습니다
- 2 바스라. 잘게 썬 생강
- 2 바스라. Tamari 간장 (글루텐이없는)
- 2 개의 타이 레드 칠리, 쉬폰
- 달걀 1 개
- 1 Tbsp. 의
- 흰 후추, 땅
- 2 바스라. 참기름
- ¾ tsp.
- 핑크 히말라야 소금, 세밀하게 갈아서
그것을 만드는 방법
- 오븐을 화씨 400도까지 예열하십시오.
- 믹싱 보울에 모든 재료를 넣고 혼합하여 철저하게 섞어서 만든 모든 미트볼과 일관성을 유지하십시오. 재료는 각 미트 볼 전체에서 모든 성분을 찾을 수 있도록 충분히 잘 섞여 있어야합니다.
- 혼합물의 heaping tablespoonful을 가지고 가고 골프 공의 크기 둥근 공으로 형성하십시오.
- 모든 혼합물이 골프 공 크기의 미트볼을 형성하는 데 사용될 때까지 3 단계를 반복합니다. 양피지를 깔아 놓은 시트 트레이에 성형 된 고기 공을 올려 놓고 공의 중심에서 높이가 160도가 될 때까지 구운다. 이것은 약 20-25 분이 걸릴 수 있습니다.
- 미트볼을 5-10 분 동안 식히십시오. Zucchini Noodles (Zoodles)를 맛 보거나 Paleo Ranch Dressing에 담근 채로 먹습니다.
저장 : 미트볼을 얼마나 빨리 먹을 것인지에 따라,이를 갤런 냉동고 가방 안에있는 냉동실에 보관할 수 있습니다. 이 방법을 사용하는 경우 모든 공기가 가방에서 나오도록하여 미트볼 만 남겨 둡니다. 비교적 빨리 먹다 남은 음식을 먹을 계획이라면 냉장고의 밀폐 용기에 보관하십시오. 재가열하려면 오븐을 400 ℉로 예열하고 10 분 동안 또는 미트볼이 따뜻할 때까지 베이킹하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 634 |
| 총 지방 | 40 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 16 g |
| 콜레스테롤 | 441 mg |
| 나트륨 | 1,529 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 56 g |