이 간단한, 입에 녹아 들어있는 파운드 케이크는 정말 쉽게 함께 나오며 완성되면 아름답습니다. 완성 된 한 덩어리 위에 간단한 시럽 ( 이 제조법에 사용 된 것과 같은)을 이슬비로 구울 수 있고, 가루 설탕으로 가루를 뿌리거나, 차 한잔과 같이 할 수 있습니다.
참고 : 코코넛 오일로 베이킹 할 때 성분이 실온에 있는지 확인하는 것이 중요한 단계입니다. 최상의 결과를 얻으려면 덩어리를 시작하기 30 분 전에 계란과 다른 재료를 준비하십시오!
필요한 것
- 배터의 경우 :
- 1 컵 코코넛 오일 (녹은)
- 설탕 2 1/2 컵 (분할)
- 대형 계란 4 개 (상온)
- 큰 달걀 노른자 1 개 (상온)
- 1/4 컵 레몬 향 (레몬 주스를 짜내십시오!)
- 다용도 밀가루 3 컵
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 바다 소금 1 작은 술
- 1/3 컵 레몬 주스 (신선)
- 3/4 컵 낙농장없는 사우어 크림 (예 : 두 푸치 최고)
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 레몬 이슬비 :
- 1/2 컵 레몬 주스 (신선한)
- 1/2 컵 설탕 (나는 유기 정제되지 않은 지팡이 설탕을 선호한다)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ℉로 예열하십시오. 그리스 2 9 "x 5"로프 팬에 유제품 프리 마가린 또는 코코넛 오일을 얹으십시오 . 따로.
- 대형 혼합 그릇에서, 서있는 믹서 또는 전기 손 믹서를 사용하면 설탕이 약간 용해 될 때까지 녹인 코코넛 오일을 설탕과 섞습니다. 한 번에 하나씩 달걀을 넣고 난황을 넣은 다음 레몬 향을 첨가하십시오. 결합 할 때까지 혼합하십시오.
- 다른 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 바다 소금을 함께 섞으십시오.
- 다른 작은 그릇이나 컵에 신선한 레몬 주스, 유제품없는 사워 크림 및 바닐라 추출물을 함께 털어 내십시오.
- 밀가루 혼합물과 레몬 주스 사워 크림 혼합물을 계란 혼합물에 2-3 회 첨가하고 가루 혼합물로 번갈아 시작하고 끝내십시오. 배터를 준비한 프라이팬에 부어 약 50 분에서 1 시간 동안 베이킹하거나 파운드 케이크의 중심에 삽입 된 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 베이킹하십시오. 팬에서 케이크를 몇 분간 식힌 다음 와이어 냉각 랙으로 옮겨 완전히 냉각시킵니다.
- 한편, 레몬 이슬비를 만드십시오. 저열의 작은 냄비에 설탕이 녹고 혼합물이 약간 시럽하게 될 때까지 레몬 주스와 설탕을 섞어 끊임없이 저어 준다. 케이크가 선반 냉각 선반으로 옮겨진 후에, 각 케이크에 레몬 시럽을 이슬비가 내리기 위하여 숟가락을 이용하십시오. 케이크를 완전히 식히고 실내 온도 나 차가운 곳에서 따뜻하게하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 291 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 95 mg |
| 나트륨 | 152 mg |
| 탄수화물 | 35 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |