이 연하고 육즙이 많은 뼈없는 돼지 고기 허리 구이는 다양한 통조림 콩과 바베큐 소스로 천천히 요리됩니다. 돼지 고기는 느린 요리기구에서 조리되며 콩은 서빙 시간 약 2 시간 전에 첨가됩니다.
나는 검정 콩, 돼지 고기, 콩, 조리법에서 아기 리마 깡통을 사용했으나 핀토 콩, 북부 또는 해군 콩은 돼지 고기와 콩과 함께 좋은 선택이 될 것입니다. 돼지 고기 로스트 대신 고기가 많은 컨트리 스타일 갈비뼈 또는 뼈없는 돼지 갈비가 사용됩니다.
이 flavorful 돼지 고기와 콩을 도살장과 콘 브레드 또는 머핀으로 맛있게 드실 수 있습니다.
필요한 것
- 1 파운드의 돼지 고기 허리 구이, 약 3 ~ 4 파운드
- 양념 소금 또는 바베큐 조미료 조미료
- 잘게 썬 양파 1 개
- 1/2 컵 물 또는 닭 국물
- 1 큰 캔 (20 온스)의 돼지 고기와 콩
- 1 수 (15 ~ 16 온스) 검은 콩, 배수구
- 리마 콩 또는 아기 리마를 1 캔 (15 ~ 16 온스)
- 1 컵 바베큐 소스, 좋아하는 브랜드 또는 수제
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 후추
- 1/2 찻 숱가락 정결 한 소금, 또는 맛에
그것을 만드는 방법
바베큐 조미료 또는 맛을 더한 소금으로 돼지 고기 로스트를 문지릅니다.
가금류에 로스트를 넣고 물이나 국물과 양파를 넣으십시오.
4 ~ 6 시간 동안 LOW로 덮고 요리하십시오. 과잉 액체를 배출하고 통조림 콩, 바베큐 소스 및 고추를 첨가하십시오; 2 ~ 3 시간 더 오랫동안 요리하십시오.
필요에 따라 소금을 맛보고 첨가하십시오.
콩을 곁들인 돼지 고기, 옆구리, 콘 브레드 또는 머핀, 감자 샐러드와 함께 제공하십시오.
팁과 변형
- 돼지 고기와 콩은 풍미를 위해 필수적이지만 북부 콩, 핀토 콩, 강낭콩, 해군 콩 또는 이와 유사한 콩을 검은 콩 및 / 또는 리마 콩 대신 사용할 수 있습니다.
- 작은 양의 식물성 기름에 모든면에서 돼지 고기 로스트를 프라이팬에 중불로 발라 준다.
- 돼지 고기 볶음 대신에 뼈없는 가운데 절단 허리 돼지 고기 볶음이 사용됩니다.
- 노련한 소금 블렌드를 케이준 조미료 블렌드로 바꿉니다.
- 콩과 함께 돼지 고기에 다진 빨강 또는 녹색 피망을 넣고 2 ~ 3 시간 동안 계속 요리하십시오.
- 소금에 절인 양념이나 조미료와 함께 다진 마늘 1 작은 술과 함께 돼지 고기 로스트를 문지릅니다.
- USDA는 돼지 고기를 자르기 위해 최소한 145F의 안전한 내부 온도를 권장합니다. 돼지 고기를 덜 익히거나 익히지 않으려면 허리의 중앙에 삽입 된 즉석 판독 온도계를 확인하십시오.
너도 좋아할거야.
마멀레이드 브라운 설탕 유약으로 베이컨 감싸 돼지 고기 허리
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1079 |
| 총 지방 | 36 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 211 mg |
| 나트륨 | 957 mg |
| 탄수화물 | 92 g |
| 식이 섬유 | 22 g |
| 단백질 | 95 g |