이 재료들을 그릇에 담아 맛있는 이탈리안 슬로우 쿠커 소시지와 고추 요리법을 오늘 밤 즐기십시오. 소시지와 피망의 조합은 이탈리아에서 고전적인 것입니다. 고추의 단맛은 소시지의 향긋한 냄새를 칭찬합니다.
그건 그렇고, 이탈리아 소시지는 두 가지 맛이 있습니다 : 덥고 달콤한. 그들은 둘 다 회향, 마늘, 양파를 함유하고 있지만, 뜨겁게도 붉은 고추 조각이 부서진다. 이 쉬운 레시피에서 가장 좋아하는 품종을 사용하십시오. 또는 원하는 다른 종류의 소시지를 사용할 수 있습니다.
또한 소시지를 과자에 넣기 전에 갈색 소시지를 먹으면 과도한 지방을 제거하는 것이 중요합니다. 소시지는 좋은 색이 될 것이고 질감은 더 좋아질 것입니다. 일부 요리 된 파스타 또는 버터와 파르 메산 치즈와 레드 와인 한 잔을 던진 쌀으로이 요리를 즐겨보십시오. 더 많은 질감과 온도 대비를 위해 버섯과 얇게 썬 아보카도로 던져진 그린 샐러드를 넣으십시오. 디저트의 경우 완벽한 마무리를 위해 브라우니 또는 초콜릿 칩 쿠키를 제공합니다.
필요한 것
- 단 것 또는 뜨거운 이탈리아 소시지 2 파운드
- 양파 2 조각
- 2 개 고추로 자른 2 개의 고추
- 오렌지 또는 노란 피망 1 개, 2 "조각으로 자른다.
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1 (14 온스)은 토마토를 깎을 수 있으며,
- 1 (8 온스) 토마토 소스 수 있습니다.
- 1/2 컵 드라이 레드 와인 또는 쇠고기 국물
- 말린 이탈리아 조미료 1 큰술
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 술
그것을 만드는 방법
무거운 프라이팬으로 소시지를 중간 정도의 열을 가해 갈색으로 끓일 때까지 가끔 요리하십시오. 나는 프라이팬에있는 소시지에 약 1/3 컵의 물을 첨가함으로써이 과정을 시작하고자합니다. 이것은 소시지를 요리하기 시작하고 갈색으로 더 고르게 갈색으로합니다.
4 쿼트 식기의 바닥에있는 양파의 절반을 겹쳐서 고추의 절반을 더합니다. 갈색을 띤 소시지를 모두 넣은 다음 나머지 양파와 고추를 더합니다.
diced undrained 토마토, 토마토 소스와 적포도주를 프라이팬에 넣고 2 ~ 3 분 정도 중간 정도의 열을 가해 요리합니다. 냄비 바닥에 갈색 비트가 느슨해 지도록 저어줍니다. 이 작은 비트에는 많은 맛이 들어 있습니다. 이 소스를 냄비에 있는 음식 위에 부 으십시오.
천천히 밥솥을 덮고 6 시간 동안 낮추십시오.
음식이 완성되기 1 시간 전에 말린 이탈리아 조미료와 후추를 가마솥에 넣고 잘 저어주세요. 음식 온도계로 측정 한 소시지를 160 ° F로 완전히 익힐 때까지 1 시간 더 덮고 요리하면 야채가 부드러워집니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 620 |
| 총 지방 | 42 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 26 g |
| 콜레스테롤 | 86 mg |
| 나트륨 | 1,200 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 33 g |