레몬 브라운 버터 송어 4 부분을 만듭니다.
필요한 것
- 6 큰술 버터
- 2 레몬, juiced
- 4 (각각 6-8 oz) 뼈없는 송어 필레
- 소금과 신선한 땅
- 검은 후추 맛을
- 다진 파슬리 1 큰술, 선택 사항
그것을 만드는 방법
작은 소스 냄비에 중간 정도의 열로 버터를 녹여서 밝은 갈색이 될 때까지 요리하십시오. 열을 끄고 약 5 분 동안 식힌 다음 레몬 주스를 조심스럽게 털어냅니다.
당신의 육계를 미리 예열하십시오. 송어 필레 를 판자 위에 놓고 육질을 위로 향하게하고 각 필렛에 레몬 갈색 버터를 붓습니다. 소금 과 신선한 후춧가루로 맛을 낸다. 5 분 동안 화염에서 6 인치 정도 굽거나, 끝날 때까지 불에 태우십시오.
파슬리를 소스에 넣고 잘게 자르십시오. 버터 소스를 스푼으로 송어 필렛을 즉시 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 250 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 83 mg |
| 나트륨 | 36 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 13 g |