이 찐 오렌지 돼지 고기 허리는 빠르고 쉽게 스토브에서 준비 할 수 있습니다. 오렌지 주스와 마늘은 돼지 고기에 놀라운 맛을줍니다.
돼지 고기 허리는 손질을하고 케이준 (Cajun)이나 크리올 (Creole) 조미료로 갈팡니다. 귤 오렌지와 마늘 혼합물로 돼지 고기를 끓여서 부드럽고 맛있게 만듭니다.
으깬 감자 또는 볶은 감자로 얇게 썰은이 간편한 돼지 고기를 제공하십시오. 훌륭한 가족 용 저녁 식사를 위해 찐 브로콜리 또는 녹색 콩을 더하십시오.
필요한 것
- 1 개의 뼈없는 돼지 허리 (약 2 파운드)
- 1 1/2 큰 스푼의 올리브 기름 (냄비의 바닥을 칠 정도로)
- 2 티스푼
- 케이준 조미료
- 찻 숱가락 1 / 4 작은 고추 (땅)
- 밀가루 2 큰술
- 중간 양파 1 개 (얇게 썬 것)
- 오렌지 주스 1 컵
- 4 개의 중간 정향 나무 마늘 (으깬 및 잘게 다진)
- 발사믹 식초 2 큰술
- 갈색 설탕 3 큰 스푼
- 고명 : 실란트
그것을 만드는 방법
- 돼지 고기에서 그물을 제거하고 두드리기
- 중간 열에는 큰 네덜란드 오븐이나 깊은 소트 팬에 기름을 발라주십시오.
- 케이준 조미료, 후추, 밀가루를 한 접시에 합치십시오. 밀가루 혼합물에 돼지 고기 허리를 굴려 모든면을 코팅하십시오.
- 기름이 뜨겁지 만 담배를 피우지 않으면 돼지 고기를 냄비에 넣고 모든면을 갈색으로하십시오. 양파를 넣고 1 분 동안 계속 요리하십시오.
- 열을 중간 정도로 낮추고 오렌지 주스, 마늘, 발사믹 식초 및 갈색 설탕을 넣습니다. 대략 1 시간 동안 또는 로스트 센터에 삽입 된 인스턴트 판독 온도계가 145 ° F 이상이 될 때까지 덮고 끓인다.
- 원하는 경우 신선한 다진 고수풀과 함께 돼지 고기 조각을 장식하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 391 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 69 mg |
| 나트륨 | 291 mg |
| 탄수화물 | 32 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 28 g |