이 매운 베이컨 껍질 돼지 고기 허리는 칙칙하고 맛이있는 갈색 설탕 유약으로 마무리됩니다. 으깬 감자, 옥수수, 버려진 샐러드로이 맛있는 로스트를 제공하십시오.
관련 조리법
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필요한 것
- 1 5 ~ 6 파운드의 뼈없는 돼지 허리
- 베이컨 4 ~ 6 조각
- 문지방 혼합물 :
- 찻 숱가락 1 작은 술 가루
- 파프리카 1/2 찻 숱가락
- 소금 1/2 스푼
- 1/2 찻 숱가락 후추 (굵은 땅)
- 1 / 2 찻 숱가락 커민 (땅)
- 티스푼 1 티스푼
- 유약 들어 :
- 갈색 설탕 1 컵 (가벼운, 포장 된)
- 밀가루 2 큰술
- 사이다 식초 2 큰술
- 겨자 마늘 1/2 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 열 오븐에서 350F.
- 돼지 고기 허리를 구이 팬에 넣으십시오. 문질러는 성분을 넣고 돼지 고기에 문지릅니다.
- 베이컨의 각 스트립을 십자형으로 반으로 자르고 돼지 고기 허리에 놓습니다.
- 약 1 1/2 ~ 2 시간 동안 또는 돼지 고기가 약 150F에 등록 될 때까지 구운 것.
- 그 동안 갈색 설탕, 밀가루, 사이다 식초 및 마요네즈를 소스 팬에 넣으십시오.
- 약 1 분 동안 서서히 끓인 다. 돼지 고기 위로 숟가락을 옮겨 오븐으로 돌아갑니다.
- 약 15 ~ 20 분 더 오랫동안 또는 돼지 고기가 160F에이를 때까지 구운다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 972 |
| 총 지방 | 48 g |
| 포화 지방 | 17 g |
| 불포화 지방 | 21 g |
| 콜레스테롤 | 297 mg |
| 나트륨 | 867 mg |
| 탄수화물 | 36 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 94 g |