녹색 아몬드는 무엇입니까?
녹색 아몬드는 아몬드 과수원이 풍부한 지역에서 사랑받는 대접입니다. 그들은 아몬드 나무의 그늘을 지나서 점점 더 많이 이용 가능합니다. 바깥 쪽의 털이 익숙해 질 수 있습니다. 아몬드와 복숭아가 식물과 밀접한 관련이 있음을 상기시킵니다. 대부분의 사람들이 껍질을 약간 쓴 것으로 먹고 먹지는 않지만,이 퍼지 녹색 타원은 완전히 먹을 수 있습니다. 더 고전적으로, 녹색 알몬드는 열려 있고 연약하고, 약간 젤라틴 같은 배아 알몬드는 튀어 나오고 먹게된다; 그들은이 특별한 취급의 진짜 보물입니다.
녹색 알몬드는 어떻게 맛본니까?
녹색 아몬드에는 섬세한 아몬드 맛이 있습니다 (놀랄 일이 아닙니다!). 그들은 특히 바다 소금에 가볍게 담근 맛있습니다. 위에서 언급했듯이 그들의 주요 매력은 부드럽지만 단단한 텍스쳐로 조금 젤라틴이지만 너트 감각을 지니게 될 것입니다. 초록색 아몬드는 계절에 따라 단단 해지고 초기에는 반투명하고 거의 포도 같은 질감을 가지며 후자는 우유 빛 불투명 한 모양을하고 물릴 때 부드러운 아몬드와 같은 느낌을줍니다.
그린 알몬드는 어디에서 구입할 수 있습니까?
초록색 아몬드를 얻으려면 아몬드 과수원이 있어야하며 미국인의 대다수는 캘리포니아에 있습니다. 캘리포니아 주민들은 계절에 따라 농민 시장에서 녹색 알몬드를 발견 할 수 있습니다. 다른 이들은 전문 시장을 체크 아웃해야 할 것입니다. 그들은 안정적인 청중을 확보하고 있습니다. 그래서 당신의 눈을 열어 두십시오.
녹색 아몬드 계절은 언제입니까?
녹색 아몬드는 단지 설 익은 아몬드입니다. 나무에 남아 있으면 부드럽고 흐린 녹색 부분이 성숙한 아몬드를 보호하는 거친 갈색 껍질에 천천히 그러나 확실히 단단 해집니다. 너무 일찍 골랐고 아직 "아몬드"가별로 없습니다. 너무 늦게 골랐고 껍질은 거칠고 먹을 수 없게되었다.
그것은 녹색 알몬드가 봄 에 6-8 주간의 창문에서 최선을 다함을 의미합니다. 보통 캘리포니아에서 4 월부터 6 월 초까지입니다.
녹색 알몬드를 사용하는 방법
녹색 알몬드는 훌륭한 간식을 만듭니다. 소금과 설탕으로 담그십시오. 그런 식으로 충분한 녹색 알몬드를 얻을 수없는 경우에, 샐러드에 그 (것)들을 추가하는 시험. 그들은 달콤한 봄 완두콩 또는 작은 보석 양상추와 특히 잘 어울립니다. 녹색 아몬드는 스페인 산 백색 마늘 아몬드 스프로 경이로움을 선사 합니다. 아몬드를 희석 하거나 껍질을 벗기지 않아도됩니다. 또는 조금 더 오랫동안 주위에 그들의 섬세한 맛을 유지하고 ickled 녹색 알몬드를 만들 수 있습니다.
녹색 알몬드를 저장하는 방법
신선한 녹색 알몬드는 추수 후에 며칠 동안 차가운 실내 온도에 유지 될 수있다. 플라스틱으로 느슨하게 포장하고 냉장고에 포장하여 삶을 약간 연장하십시오 (많지는 않음). 진실하게, 녹색 알몬드는 수확 될 때 당신이 가까이에 가까이 갈수록 참으로 최선을 다하는 많은 봄 진미의 한개이다. 4 월 하순에 아몬드 과수원을 지나갈 수있는 초대장을받을 수 있다면 받아들이십시오!