이 향신료 문질러는 풍미가 가득합니다. 향신료의 조합은 고기, 해산물 또는 야채의 모든 유형에 적합합니다. 지역 식료품 점과 전문 시장에서 이러한 성분의 대부분을 찾을 수 있습니다. 이 향신료 마찰은 매우 다재다능하기 때문에 여행의 가치가 있습니다.
필요한 것
- 작은 건조한 빨간 고추 10 개
- 헝가리 파프리카 1 큰술
- 찻 숱가락 2 작은 술 커민 씨앗
- 전체 정향 4 개
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 호로 파 씨앗
- 소금 1 작은 술
- 1 티스푼의 검은 카 다몬 씨앗
- 흑설탕 1/2 찻 숱가락
- 고춧가루 1/2 찻 숱가락
- 1/2 티스푼 생강 (강판)
- 1/4 티스푼의 딸기
- 심황 1/4 스푼
- 계피 1/4 찻 숱가락
- 정향 나무 숟가락 1/4 작은 술
그것을 만드는 방법
저온의 작은 프라이팬에서는 약 2 분 동안 또는 정향이 될 때까지 전체 정향, 커민 씨, 호로 파, 카 다몬 씨, 후추 및 고수 열매를 가볍게 토스트합니다. 굽기 위해주의하십시오. 열에서 팬을 제거하고 5-10 분 동안 식힌 것을 허용하십시오. 고추에서 줄기를 제거하고 토스트 한 향료로 갈아서십시오. 나머지 성분을 첨가하십시오. 밀폐 용기에 보관하십시오. 시원하고 건조한 곳에 잘 보관하면 문지름은 최대 1 년간 유지됩니다.
사용하려면 단순히 고기, 해산물 또는 야채에 문질러 바르십시오. 그릴 때 굽거나, 굽거나, 볶거나 굽습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 38 세 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 57 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 1 g |