Cream Sauce (또는 Crème Sauce)는 원래의 고전 크림 소스이며 Béchamel 소스 의 가장 간단한 변형 중 하나입니다.
너무 단순하기 때문에 실제로 양념을합니다. 그리고 물론 좋은 베차멜을 만들기 시작했다면 도움이됩니다. 크림에 관해서는, 무엇인가의 이유를 위해, 유기농 크림은 더 좋은 맛을 가지고있는 것처럼 보인다. 그래서 그것은 내가 쓰는 것이다.
또한 소스 자체가 흰색면에 많이 있기 때문에 마지막에 잘게 잘린 허브를 추가하는 것이 좋습니다. 그러나 이것은 꼭 필요한 것은 아닙니다.
필요한 것
- 베차멜 소스 2 컵
- 1/2 컵 무거운 크림
- 정결 한 소금 맛
- 검은 후추 맛을
- 선택 사항 : 다진 신선한 허브 (예 : 향신료 또는 파슬리)
그것을 만드는 방법
- 무거운 바닥에있는 스튜 냄비에서 베카멜을 가열하여 끓는 다.
- 별도의 스튜 냄비에 크림을 부드럽게 끓여서 끓인다. 약 1/4로 줄이면 약 10 분이 걸릴 것입니다.
- 뜨거운 크림을 베카멜로 털어내어 바로 먹습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 84 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 18 mg |
| 나트륨 | 330 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |