닭고기 수프는 실제로 영혼에 좋으며 치킨 스프 크림이 가장 좋습니다. 그러나 우리 모두는 크림 기반 수프에 지방이 포함될 수 있고 통조림 스프에는 나트륨, 칼로리 및 방부제가 가득하다는 것을 알고 있습니다. 닭고기 수프 크림으로 만든 저지방 수제 버전을 만들면 재료를 조절하고 건강하지만 훨씬 건강한 버전을 만들 수 있습니다.
전통적으로 사용 된 무거운 크림으로 무 지방 반유 지방과 무 지방 우유를 대체함으로써 지방 함량이이 제법으로 상당히 줄어 듭니다. 방향제, 야채 및 허브를 추가하면 건강에 좋은 비타민과 미네랄을 포함하여 맛의 균형을 이루고 스프레드는 지각이없는 일종의 닭고기 냄비 파이가됩니다. 야채를 마음에 드는 것을 포함하도록 변경하십시오. 남은 것들도 얼릴 수 있습니다 - 해동시 수프가 분리되면 다시 결합 할 때까지 매우 낮은 열을 가볍게 약동하십시오. 따뜻한 통 곡물 빵 또는 롤을 제공하십시오.
필요한 것
- 2 tsp. 카놀라유
- 다진 양파 1 컵
- 당근 슬라이스 1 컵
- 버섯 1 1/2 컵 썰기
- 1 tsp. 말린 혼합 허브 (예 : 백리향, 바질, 오레가노, 마요라나, 세이지, 로즈마리)
- 닭고기 요리 2 컵, 입방체로 자른다.
- 1 컵 완두콩 (신선 또는 냉동)
- 무 지방, 저 나트륨 가루 국물 4 컵
- 무 지방 반 컵 1 개 반
- 1 / 4 컵 무 지방 우유에 용해 된 1/4 컵 옥수수 녹말
- 맛을 내기 위해 소금과 후추
그것을 만드는 방법
- 중간 열에 큰 스튜 냄비 또는 네덜란드 오븐에있는 기름을 가열하십시오.
- 양파가 될 때까지 양파와 당근을 뿌려 약 7 ~ 8 분. 버섯과 혼합 한 허브를 넣고 5 분 더 볶는다.
- 닭고기와 완두콩을 넣고 닭고기 국물을 넣습니다.
- 종기가 생기면 열을 줄이고 15 분 동안 끓인다.
- 무 지방 반을 추가하십시오. 옥수수 전분 혼합물을 약동하고 두껍게 될 때까지 5 분 동안 더 부드럽게 끓인 다.
1 회 섭취량 : 열량 124, 지방 칼로리 21, 총 지방 2.4g (포화 0.6g), 콜레스테롤 34mg, 나트륨 136mg, 탄수화물 9.6g, 섬유 2g, 단백질 16.1g
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 255 자 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 63 mg |
| 나트륨 | 540 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 21 g |