이 기본 빵 채우거나 드레싱은 버터로 구운 캐서 롤에서 완벽하게 구워 지지만 전체 칠면조 또는 닭고기에서 구워 질 수도 있습니다. 그것은 다재 다능 한 채우기, 그리고 가능한 많은 맛의 추가가 있습니다. 드레싱에 소세지, 버섯 또는 잘게 잘린 사과 를 넣는 것을 고려하십시오. 돼지 고기 볶음이나 돼지 고기 허리 볶음에도 뛰어납니다. 드레싱은 1/2 또는 1/3 콘 브레드 빵 부스러기 로 만들 수도 있습니다.
일부 가족은 드레싱에 으깬 감자를 섞어 넣고 얇게 썰어 진 피 익엔토 박제 올리브 같은 재료는 평범한 기본 드레싱에 놀라운 맛을 더할 수 있습니다. 지침 아래 몇 가지 인기있는 변형을 참조하십시오. 드레싱은 큰 저녁 식사를 위해 쉽게 두 배가됩니다.
필요한 것
- 1 / 4 컵 양파 (잘게 썬 것)
- 1/2 컵 셀러리 (다진 것)
- 버터 1/3 컵
- 4 컵 빵 조각
- 찻잎 1/8 티백
- 1 / 2 찻 숱가락 소금 (정결 한 또는 취향)
- 1 / 4 ~ 1 / 2 티스푼
- 1 / 4 ~ 1 / 2 찻 숱가락 가금 조미료
- 1 형제 (칠면조 또는 닭고기)
- 계란 2 개 (
- 구타 )
그것을 만드는 방법
- 오븐을 325 F (165 C / Gas 3)로 가열합니다. 베이킹 접시에 아낌없이 버터를 바릅니다.
- 부드러워 질 때까지 버터에있는 양파 그리고 샐러리를 말하십시오.
- 빵, 후추, 소금, 샐비어 및 가금류 조미료 로 양파 혼합물을 대형 혼합 그릇에 넣습니다. 잘 찰 때까지 국물을 저어. 이 시점에서 계란을 추가하기 전에 맛과 조미료를 조정하십시오.
- 치 대진 계란을 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 느슨하게 포장 한 준비된 베이킹 접시에 채우는 혼합물을 옮기십시오. 베이킹 접시를 호일로 단단히 덮으십시오.
- 약 40 분 동안 구워. 포일을 제거하고 갈색으로 될 때까지 5 ~ 10 분 정도 더 굽습니다.
*이 조리법은 새에서 먹거리를 요리하기로 선택할 경우 작은 (8-10 파운드) 칠면조를 채우기에 충분한 드레싱을 만듭니다. 칠면조 고기를 요리하는 경우 오븐에서 칠면조를 제거하기 전에 채우는 음식이 중앙에 적어도 165 F가 있는지 확인하십시오. 서빙 사발에 채우는 모든 것을 제거하십시오. 칠면조에 보관하지 마십시오.
변형
- 곱창밥 채소 : 칠면조 목 (잘게 자른 것), 모래 주머니, 심장을 4 컵의 물에 가볍게 섞어 가끔씩 저어주고 1 시간 반 동안. 간을 넣고 15 분 더 끓인다. 칠면조 고기에 사용하기 위해 그릇에 국물을 스트레인하십시오. 목뼈에서 고기를 꺼내고 모래 주머니, 심장 및 간과 함께 자릅니다. 다진 곱창을 채운 혼합물에 넣고 지시대로 구워냅니다.
- 소세지 수프 : 중간 열 이상의 프라이팬에 약 1/2 ~ 1 파운드의 부드러운 가벼운 이탈리아 소시지 또는 가벼운 아침 식사 소시지를 따로 따로 차게 한 다음 물기를 빼내어 채우는 혼합물에 첨가하십시오.
- Apple Stuffing : 사과에 주사위를 두르고 양파와 셀러리와 함께 음미하십시오. 원하는 경우 말린 크랜베리 또는 건포도와 함께 드레싱에 추가하십시오.
- 빵과 콘 브레드 인형 : 빵 큐브의 절반을 부서지는 콘 브레드 빵으로 바꿔 여분의 풍미와 질감을 만들어보십시오.
- 굴 채우기 : 1 1/2 2 컵의 다진 굴을 가루에 넣고 통조림으로 만들거나 물기를 털어 내십시오.
- 버섯 채우기 : 양파와 샐러리 혼합물로 얇게 썬 신선한 버섯 8 온스.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 344 |
| 총 지방 | 24 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 166 mg |
| 나트륨 | 342 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 25 g |