우리 모두 기네스는 아일랜드의 더블린에서 양조되는 부유하고 짙은 흑맥주로 알고 있습니다. 그것은 세계에서 가장 유명한 브랜드 중 하나입니다. 기네스는 훌륭한 술을 마실뿐만 아니라 170 년 이상 동안 음식과 관련이 있으며 , 검은 색 음식을 한 모금 마시는 것뿐만 아니라 실제로 음식에 사용됩니다. 그것은 기네스 빵에 대한이 조리법이 단지 하나의 예일뿐 아니라 요리에도 많은 용도를 많이 가지고 있습니다.
이 제조법은 소다 빵 제조법 이므로, 효모를 줄이기를 좋아하는 사람이라면 누구나 쉽게 만들 수 있고 완벽합니다. 조리법은 기안 초안을 요구하지만, 문제가 있다면 (즉, 파인트를 사면 좋은 곳에서는 술집이 없다) 병에 담아서 사용하십시오.
필요한 것
- 5 ½ 컵 / 600g 다용도 밀가루 (일반, 통밀)
- 1 ¼ 컵 / 150g 다용도 밀가루 (일반, 흰색)
- ½ 컵 / 75g 오트밀
- 빵 ½ ½ 스푼 ½ 스푼
- 갈색 설탕 2 ½ 큰 술
- ¼ 컵 / 무염 버터 40g
- 2 컵 / 우유 480 ml
- 3/4 컵 / 200ml 검은 당밀 (당밀)
- ½ pint draft Guinness (주 참조)
그것을 만드는 방법
오븐을 170 ° C / 350 ° F / 가스 4로 예열하고 가볍게 덩어리로 버터를 칠하십시오.
- 모든 건조한 재료를 큰 혼합 그릇에 넣으십시오. 빵 부스러기와 비슷할 때까지 버터를 넣고 마른 재료에 문지릅니다. 너무 덥거나 따뜻한 손으로 믹스 된 경우 혼합물이 쉽게 기름기가 될 수 있으므로 빨리 작업 할 것을 권장합니다.
- 우유, 검은 당밀 / 당밀, 기네스를 넣으십시오. 혼합하여 젖은 반죽을 만듭니다.
- 표준 로프 깡통에 기름을 발라서 젖은 반죽을 넣고 오븐에서 40-45 분 동안 또는 빵이 잘 들어서 완전히 익을 때까지 굽습니다.
- 주석에 10 분 동안 그대로 두었다가 식히기 위해 철사 선반으로 내립니다. 조금이라도 따뜻하게 먹으면 좋겠지 만 완전히 추워 질 수는 있습니다. 짭짤한 butty와 아일랜드어 훈제 연어, 차가운 육류 또는 치즈로 맛있는.
나는 더블린의 기네스 창고 기네스 (Guinness)의 집에서 아일랜드로 여행을하면서이 빵을 먹었습니다. 조리법은 거기에 의례합니다. 창고는 84 년 동안 발효 공장 이었지만 현재 7 층의 방문자 센터입니다.
요리에 기네스를 사용하려고하는 다른 요리법 :
- 기네스 라레 빗, 치즈가 너와 나에게 건배되지만 기네스가 추가된다.
- 사랑스럽고 유비 쿼터스 한 기네스와 에일 파이
과
맛있게 촉촉한 초콜릿 케이크를 좋아하지 않는 사람은 누구입니까? 그래서 기네스의 얼룩이 더할 때 어둡고 풍성한 오렌지가 첨가 될 때, 당신은 기분이 좋고 너무 촉촉한 기네스와 오렌지 촉촉한 초콜릿 케이크가 있습니다.