모두는 초콜렛 케이크를 사랑하고,이 초콜렛 케이크 조리법은 진실한 고전이다. 완벽을 향상시키는 것은 어렵습니다.
하지만 완벽 할 때마다 도움이 필요하기 때문에 팁을 드리겠습니다. 당신이 식료품 저장실에있는 베이킹 파우더와 베이킹 소다 를 구입 한 지 6 개월이 지났 으면, 그들을 대체해야합니다. 그들은 힘을 잃어 버리며 너무 오래되면 케이크가 제대로 올라가지 않습니다. 날 믿어. (참조 : 내 제빵 용품 은 더 좋은 조언이 필요한 가요? )
더구나, 당신이 이제까지 약간 초콜렛 케이크 조리법 (이 것 같이)이 비등 물을 요구하는 까 왜 생각한 경우에, 케이크가 더 깊은 초콜렛 취향을주는 코코아 가루를 개화하는 것을 돕기 때문이다.
더 연약한 케이크를 위해, 다목적 밀가루를 위해 케이크 가루 를 대용 할 수 있습니다. 225 그램의 케이크 밀가루를 사용하면 약 2 1/3 컵이됩니다.
필요한 것
- 1 / 3 컵 / 225 그램 다목적 밀가루
- 설탕 2 컵
- 3/4 컵 코코아 가루
- 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1/2 작은 술
- 계란 2 개
- 우유 1 컵
- 1/2 컵 식물성 기름
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 물 1 컵 (끓는 물)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 버터와 밀가루 두 개의 9 인치 케이크 팬. 그것은 팬에 맞게 잘라 양피지의 동그라미로 바닥을 줄 수 있습니다.
- 큰 혼합 그릇에서는 밀가루, 설탕, 코코아 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 모두 섞을 때까지 저어줍니다.
- 별도의 혼합 그릇에 계란, 우유, 기름 및 바닐라를 넣고 섞어서 합치십시오. 그런 다음 끓는 물에서 거품을냅니다.
- 이제 젖은 성분을 건조한 곳에 넣고 혼합 할 때까지 저어줍니다. 그런 다음 배터를 준비한 프라이팬에 붓고 오븐으로 옮깁니다.
- 대략 30 분 동안 구우십시오 또는 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 청결한, 또는 바스라기 또는 2 붙어있을 때까지. 27 분 후에 테스트를 시작할 수 있습니다. 오버 바이크하는 것보다 너무 빨리 확인하는 것이 좋습니다.
- 철사 선반에있는 팬에서 케이크를 10 분 동안 차게 한 다음 양쪽을 따라 나이프를 돌려 가장자리를 느슨하게하고 케이크를 랙에 넣고 적어도 한 시간 더 식힌 다음이 초콜릿 설탕 제조법으로 서리 십시오 .
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 356 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 41 mg |
| 나트륨 | 442 mg |
| 탄수화물 | 54 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |