나는 falafel이 나의 아주 좋아하는 맛좋은 음식이다라고 언급했다. 그러나 치즈 케이크는 나의 아주 좋아하는 디저트의 손을 쓰지 않는다. 그리고 딸기로 가득한 완벽하게 구운 뉴욕 스타일의 치즈 케이크 의 아름다움과 같은 것은 없지만 모든면에서 제 마음에는 여유가 있습니다.
실제로, 나의 마음에 드는 버전은 전혀 구워지지 않는다. 우리 엄마의 대표적인 치즈 케이크는 크림 치즈 라벨 뒤에있는 no-bake 요리법의 버전이었습니다. 그녀의 비꼬는 것은 파이 깡통 대신 사각형 냄비에 그것을 만들고 그레이엄 크래커 대신에 코코아에 담근 버터 쿠키를 사용하는 것이 었습니다. 쿠키는 치즈 케이크의 맛을 흡수 할 것이고 지구상에서 가장 좋은 것입니다.
요즘은 혼자서 트레이 전체를 흡입하지 않기 위해 조리법을 만드는 것을 피합니다. 그러나 no-bake 치즈 케이크의 정신은 나의 부엌에있는 많은 변이에서 위에 산다. 이 레시피는 실험용 치즈의 결과로 가벼우 며 호박의 계절 맛을 포함합니다.
필요한 것
- 치즈 케이크 레이어 :
- 16 온스. 일반 그리스 요구르트
- 소금 1 작은 술
- 1/4 컵 설탕
- 우유 1 큰술
- 1 작은 술 바닐라
- 호박 층의 경우 :
- 1 컵 호박 퓌레 (무가당, 호박 파이 충전물을 사용하지 말라)
- 설탕 2 큰술
- 계피 1/2 찻 숱가락
- 소금 핀치
- 그레이엄 크래커를 1/2 컵 분쇄했습니다 (생강 쿠키도 효과가 있습니다).
- 위에 채우는 치즈 케이크 층의 1 개 큰 스푼
그것을 만드는 방법
그리스 식 요구르트와 소금 한 스푼을 결합하고 치즈 옷감에 싸십시오. 그릇에 잘게 자른 메쉬 여과기에 무명 천을 놓으십시오 (여과기의 바닥이 그릇의 바닥에 닿지 않도록하십시오). 한 시간 동안 카운터에 앉을 수 있습니다. 사발에 형성되는 액체를 배수시키고 스트레이너와 보울을 냉장고에 두어 약 24 시간 동안 계속 긴장시킵니다.
몇 시간마다 배출하십시오. 요구르트를 오래 갈수록 실험용 치즈가 두껍게됩니다.
배수 한 실험용 치즈와 설탕, 우유, 바닐라를 합쳐 따로 보관하십시오.
단맛을 들이지 않은 호박 퓌레와 설탕, 방금 만든 라벤 치즈 케이크 1 큰술, 계피와 소금 한 병을 합치십시오.
항아리 또는 디저트 접시의 바닥에 짓 눌린 그레이엄 크래커 또는 생강 쿠키를 큰 스푼 정도 얹어 디저트를 만듭니다. 호박 충전물의 2 개 큰 스푼, 그레이엄 크래커의 또 다른 층, labneh 치즈 케이크 충전물의 tablespoonfuls, 그레이엄 크래커의 또 다른 층 및 호박 혼합물의 마지막 층으로 정상.
3 개의 다른 서빙 요리 또는 항아리와 함께 반복하고 설정하는 동안 조금만 냉장하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 257 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 13 mg |
| 나트륨 | 167 mg |
| 탄수화물 | 41 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 11 g |