이 flavorful 물고기 마리 네이드는 완벽합니다. 낮은 산 수준은 물고기가 그릴에 부딪치기 전에 물고기를 요리하지 않으므로 물고기가 마리 네이드에 오래 앉아서 더 많은 맛을 낼 수 있습니다. 간장 과 갈색 설탕을 섞어 데리야끼 풍미를 풍기고 생선 표면을 캐러멜 라이즈 ( caramelizing)하는 데 도움을줍니다.
필요한 것
- 1/2 컵 / 120 mL
- 화이트 와인 (건조)
- 작은 양파 1 개 (잘게 썬 것)
- 1/2 컵 / 120 mL 간장 (빛)
- 1/4 컵 / 60mL 물
- 마늘 1 큰술 (다진)
- 갈색 스탕 2 큰술 / 30 ML
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
그것을 만드는 방법
- 유리 용기에 모든 재료를 합친다. 이상적으로,이 마리 네이드는 풍미가 결혼 할 수 있도록 며칠 전에 만들어야합니다.
- 사용하기 위해서는 재사용 할 수있는 플라스틱 봉지에 선택한 생선을 넣고 매리 네이드를 부은 다음 육체를 모두 덮도록하십시오. 봉지를 밀봉하고 30-60 분 동안 담그십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 41 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 630 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 2 g |