이 느린 요리기구 구운 콩은 말린 된 해군의 콩, 베이컨, 소금 돼지로 시작합니다. 토마토 주스, 케첩 및 당밀의 조합은 콩을 완벽하게 맛을냅니다.
필요한 것
- 1 파운드의 해군 원두, 약 2 1/2 컵
- 물 5 컵
- 5 개 또는 6 개
- 베이컨, diced, 또는 about
- 얇게 썬 1/4 파운드 소금 돼지
- 토마토 주스 1 컵
- 1/2 컵 다진 양파
- 1/4 컵 케첩
- 1/4 컵 사탕 수수 당밀 또는 정규 당밀
- 흑설탕 1/4 컵
- 겨자 마늘 1/2 찻 숱가락
- 1 1/2 tsp. 소금
- 1/4 tsp. 검은 후추
- 1 tsp.
- 고춧가루
그것을 만드는 방법
- 큰 그릇에 밤새 콩을 담그십시오.
- 다음날 아침 콩을 배수하십시오. 큰 주식 주전자 또는 스튜 냄비에서 그 (것)들을 두십시오. 5 컵의 담수로 덮고 스토브 탑에서 중저 발열로 끓여주십시오. 부드러워 질 때까지 약 1 시간 정도 끓으십시오. 콩을 배수하여 2 컵의 액체를 비축하십시오.
- 느린 요리 도구에 콩을 추가하십시오.
- 중간 열 이상의 프라이팬 에서 베이컨 이나 소금 돼지 고기를 구워서 갈색으로합니다. 오두막 냄비에 콩을 저어.
- 사발에서는 토마토 주스, 잘게 잘린 양파, 케첩, 당밀, 갈색 설탕, 마른 겨자, 소금, 후추 및 고추 가루를 결합하십시오; 콩에 넣고 잘 저어주세요.
- 콩이 아주 부드럽고 맛이 좋을 때까지 7-9 시간 동안 LOW를 덮거나 4 시간에서 5 시간 동안 HIGH로 요리하십시오.
- 필요에 따라 약간의 예비 액체를 확인하고 추가하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 330 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 14 mg |
| 나트륨 | 577 mg |
| 탄수화물 | 58 g |
| 식이 섬유 | 12 g |
| 단백질 | 19 g |