브루 쉐 타 (Bruschetta)는 토마토와 마늘을 섞은 그릴 빵으로 만든 전형적인 이탈리아 식 전채입니다. 맛있게 먹고 즐기는 재미입니다.
이 요리법에서는 브루 쉐타 토핑이 구운 닭 가슴살에 추가되어 아름답고 건강하며 맛있는 메인 요리를 제공합니다. 이 닭고기의 토핑에서 원하는 재료를 사용할 수 있습니다. 나는 토마토와 아보카도에 레몬 주스, 바질, 파르 메산 치즈를 섞은 것을 좋아합니다.
버섯으로 던져진 녹색 샐러드로이 멋진 요리법을 제공하고 크림색의 이탈리아 비니 그레트와 신선한 과일로 볶습니다. 화이트 와인 한 잔으로 완벽한 마무리가 될 것입니다. 디저트의 경우 레몬 파이 또는 일부 브라우니를 제공하십시오.
필요한 것
- 뼈없는 6 개의 닭 가슴살 반
- 올리브 기름 2 큰 술
- 마늘 소금 1/4 찻 숱가락
- 다진 매실 토마토 3 개
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 아보카도 1 개
- 잘게 잘린 1 / 2 컵 신선한 바질 잎
- 1/4 컵 다진 파
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 소금 1/2 작은 술
- 1/8 찻 숱가락 흰 후추
- 레몬 주스 1 큰술
- 파르 메산 치즈 강판 1/4 컵
그것을 만드는 방법
중간 열에 대비하여 그릴을 준비하고 예열하십시오. 닭고기를 올리브 오일로 닦고 마늘 소금을 뿌린다. 닭고기를 그릴에 올려 놓고 덮고 10 분에서 12 분 동안 요리하거나 닭고기가 거의 다 날 때까지 한 번 돌립니다.
한편, 토마토, 아보카도, 바질, 파, 마늘, 소금, 후추, 레몬 주스를 작은 그릇에 넣고 잘 섞으십시오.
닭고기가 거의 익었을 때, 토마토 믹스의 일부를 얹고 파마산 치즈를 뿌린다.
그릴을 덮고 닭고기가 165 ° F로 완전히 익을 때까지 2 ~ 5 분 더 오랫동안 요리하십시오.
즉시 닭고기를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1375 년 |
| 총 지방 | 82 g |
| 포화 지방 | 22 g |
| 불포화 지방 | 35 g |
| 콜레스테롤 | 421 mg |
| 나트륨 | 478 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 7 g |
| 단백질 | 137 g |