토마토와 함께 구운 오크라는 야채를 즐기기위한 훌륭한 방법입니다. 쉽습니다. 단 3 가지 성분과 소금 및 후추로 오크라와 토마토는 요리의 별입니다.
슬라이스 오크라와 토마토의 성공적인 조합은 모든 식사를위한 맛있는 반찬을 만듭니다. 이 조리법에서는 오크라를 얇게 썰어 토마토와 합친 다음 약간의 올리브 오일과 조미료로 완벽하게 구워냅니다.
오크라는 종종 그 질감 때문에 나쁜 랩을 얻습니다. 오크라 구이는 추가 보너스를 제공합니다 - 오크라는 "칙칙한"질감이 없었습니다. 그래서 오크라의 맛이 좋지만 감촉에 걸린다면이 방법을 시도해보십시오.
참고 사항
필요한 것
- 오크라 8 온스, 약 20 ~ 24 포드 (얇게 썰기 1 ~ 1 1/2 컵)
- 1 컵 포도 토마토 (또는 체리 토마토)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 소금이 부족한 찻 숟가락 코셔 소금 1 개
- 갓 빻은 1/2 찻 숱가락 후추
그것을 만드는 방법
- 오븐을 425 ℉ (220 ℃ / 가스 7)로 가열합니다.
- 작은 올리브 기름으로 큰 굽이 굽는 과자 굽는 판을 솔질하거나 포일로 팬을 일렬로 세우십시오.
- 줄기 끝과 팁을 버리고 오크라를 다듬습니다. 오크라 포드를 1 / 2-inch 라운드로 썰어 사발에 담습니다.
- 포도 토마토를 반으로 (세로 또는 가로로) 자르고, 큰 경우 3 ~ 4 조각으로 자릅니다. 오크라와 함께 그릇에 넣어.
- 오크라와 토마토 혼합물 위에 올리브 오일을 마르고 소금과 후추로 맛을 낸다. 코트를 잘한다.
- 준비한 베이킹 팬에 야채를 단 하나 층에 배열하십시오. 15-20 분 동안 구우십시오, 가장자리의 주위에 가볍게 갈색으로하는, 때때로 돌기까지.
전문가 팁
- 오크라를 쇼핑 할 때 흠집이없는 밝은 포드를 선택하십시오. 큰 포드를 피하십시오. 작은 포드 (4 인치 이하)가 가장 좋습니다.
변형
- 오크라와 토마토에 얇게 자른 양파 하나를 더합니다. 기름으로 버리고 제조법을 진행하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 84 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 588 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |