이 아름답고 영양가있는 여름 반찬 요리법은 다채로운 야채를 가져다가 kabab에 실을 꿰고 부드럽고 연기가 날 때까지 herbed 버터 소스로 굽 습니다 . 다채로운 반찬을 위해 다음 여름 파티를 위해 구운 야채 케밥을 만드십시오. 원하는 모든 종류의 야채 를 사용할 수 있습니다. 그 (것)들이 대략 동일한 양에있는 석쇠에 요리 할 것이라는 점을 다만 확인하십시오. 즉, 감자, 옥수수에 옥수수 덩어리, 당근과 같은 다른 뿌리 채소는 전자 레인지 나 서서히 끓는 물에서 미리 꼬챙이에 올려 놓기 전에 거의 부드러워 질 때까지 미리 조리해야합니다.
담그기 위해 직접 만든 후 머스로이 조리법을 제공 할 수 있습니다. 포크를 사용하여 꼬치에서 채소를 제거하고 먹기 전에 각 야채를 후 머스에 담근다는 사실을 손님에게 알려줍니다. 이 조리법은 가벼운 채식 점심을위한 주된 요리 일 수 있습니다. 머핀이나 구운 마늘 빵과 함께 먹는다.
필요한 것
- 12 개의 새로운 빨간 감자
- 양파 2 개
- 녹색 피망 1 개
- 빨간 피망 1 개
- 노란 피망 1 개
- 12 큰 버섯
- 체리 토마토 12 개
- 버터 1/3 컵
- 강판 1/4 컵
- 파르 메산 치즈
- 1/4 tsp. 마늘 소금
- 1/2 tsp. 말린 백리향 잎
그것을 만드는 방법
- 그릴을 준비하고 예열하십시오.
- 각 작은 새 감자의 중심 주위에 얇은 스트립을 껍질을 벗기고 양파를 소스 팬에 넣습니다. 감자로 덮을 때까지 물로 덮고 끓여서 6 ~ 8 분 동안 끓인다. 잘 배수하십시오.
- 각 양파를 6 개의 쐐기로 자른다. 피망 종자를 종자로 만들고 각각을 6 개의 쐐기 모양으로 자른다. 모든 야채를 종이 타월로 말려주세요.
- 작은 냄비에 버터를 녹입니다. 더위에서 제거하고 치즈, 소금 및 백리향 잎을 저어.
- 야채를 12 개의 금속 꼬챙이에 꿰어 넣고 각 조각 사이에 약 1/4 "의 공간을두고 균등하게 요리합니다. 야채를 다양하게 변경하여 멋지게 보이게하고, kabab을 배열 할 때 색상을 고려하십시오.
- 중불에서 8 ~ 10 분 동안 케밥을 4 ~ 6 인치 정도 구워줍니다. 케밥을 버터 소스로 자주 털고 야채가 부드러워 질 때까지 자주 돌립니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 771 |
| 총 지방 | 13 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 30 mg |
| 나트륨 | 212 mg |
| 탄수화물 | 151 g |
| 식이 섬유 | 21 g |
| 단백질 | 21 g |