이 맛있는 새우에는 분쇄 한 마늘과 버터가 들어 있는데, 파슬리와 레몬 쥬스로 완벽하게 맛을 낸다. 이 요리는 25 분 안에 준비되고 조리됩니다!
일반 쌀 또는 천사 머리 파스타로 새우를 제공하십시오. 사이드 샐러드 나 찐 야채를 넣으십시오. 브로콜리, 버터 완두콩 포드 , 녹두 또는 시금치를 쪄서 먹는 것이 좋습니다.
관련 조리법
매운 닭고기와 새우와 쌀
새우 Scampi with Garlic
필요한 것
- 버터 6 큰술
- 1 1/2 ~ 2 파운드
- 여분의 대형 점보 새우
- 마늘 4 ~ 6 개, 분쇄하고 다진 마늘
- 1/3 컵 다진 파슬리
- 신선한 레몬 주스 2 큰술 3 개 큰 스푼
- 소금 맛
그것을 만드는 방법
- 새우를 껍질을 벗기십시오. 새우의 뒷부분에 작고 날카로운 칼을 달아서 만듭니다. 어두운 정맥을 당기거나 칼끝으로 긁어냅니다. 나머지 새우와 반복하십시오.
- 차가운 물로 새우를 헹구고 종이 타월에 올려 놓으십시오. 종이 타월로 말려서 말립니다.
- 큰 프라이팬에서는, 버터가 거품이 이는 중지 할 때까지 중간 열에, 대략 45 초 가열하십시오.
- 새우와 마늘을 넣고 보통 열로 볶아서 새우가 분홍색으로 변하거나 약 5 분이 될 때까지 자주 돌린다.
- 신선한 다진 파슬리, 레몬 주스 및 소금을 맛에 첨가하십시오; 잘 저어.
- 열에서 팬을 제거하고 뜨거운 요리 한 파스타 또는 밥 및 또는 샐러드와 함께 즉시 봉사하십시오.
4 인분.
팁과 변형
- 와인과 함께 : 슬롯 형 스푼으로 조리 한 새우를 제거하십시오. 마른 버몬트 또는 화이트 와인 약 3 ~ 4 큰술과 함께 레몬 주스와 소금을 프라이팬에 넣고 약 20 ~ 30 초 동안 끓여 줄입니다. 파슬리를 넣고 새우와 함께 제공하십시오.
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 426 |
| 총 지방 | 20 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 443 mg |
| 나트륨 | 1,139 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 49 g |