나는 많은 다른 그 라 놀라 바 조리법을 가지고 실험했으며, 나는 그 (것)들을 만드는 단 하나의 올바른 방법이 없다는 결론에 도달했습니다. 몇 가지 기본적인 요구 사항이 있지만, 그 이상으로, 당신은 상당히 창조적 일 수 있습니다. 곡물부터 시작해야합니다. 오트밀은 전통적입니다. 나는 quinoa cereal ( quinoa flakes )을 첨가하여 영양 증진 효과를 얻었습니다 (quinoa는 곡물 아미노산이 풍부하고 철분이 풍부합니다). 퀴 노아 부스러기는 뜨거운 시리얼을 위해 오트밀과 같은 플레이크로 가공 된 노아 곡물 입니다. 보통 Whole Foods 나 건강 식품점에서 quinoa 플레이크를 찾을 수 있습니다. ( Quinoa 플레이크 는 빵과 쿠키와 같은 구운 제품에 추가하기에도 적합합니다).
오트밀과 다른 곡물에 선호하는 견과류, 씨앗, 말린 과일을 추가하십시오. 그렇다면 모든 것을 묶을 수있는 바인더가 필요합니다. 보통 꿀 또는 메이플 시럽, 식물성 기름 및 / 또는 견과 버터입니다. 나는 맛이 조금 가벼므로 벌꿀보다 메이플 시럽을 더 좋아합니다. 나는 땅콩 버터를 더했다.하지만 다른 맛을 압도하지는 않았다. 나는 그로 멜라 바를 굽고 싶다. 왜냐하면 나는 맛좋은 맛을 즐긴다. 그러나 실제로는 필요하지 않다. 많은 사람들은 그것을 자르기 전에 단순히 바를 진정시킨다.
필요한 것
- 2 컵의 일반 귀리
- 1 컵 quinoa flakes
- 1/2 컵 너트 (및 / 또는 선택 씨앗 : 피캔, 아몬드, 호두, 해바라기 씨앗 등)
- 1/2 컵 말린 과일 (건포도, 버찌, 크렌베리 등)
- 1/2 컵 다크 초콜릿 칩
- 1/4 컵 식물성 기름
- 1/3 컵 메이플 시럽
- 선택 사항 : 땅콩 버터 3 큰술
- 밝은 갈색 설탕 1/4 컵
- 1 작은 술 바닐라
- 소금 1/2 작은 술
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오. 알루미늄 호일로 9 인치 정사각형 베이킹 팬을 놓으십시오. 가볍게 호일에 식물성 기름을 바르십시오.
- 4 개의 큰 스푼 식물성 기름, 단풍 나무 시럽, 땅콩 버터 및 갈색 설탕을 전자 레인지 그릇 또는 측정 컵에 넣으십시오. 저온에서 약 30 초 동안 부드럽게 마이크로 웨이브를 가볍게 치거나 성분이 쉽게 털어 낼 수있을 때까지 가볍게 닦아냅니다. 바닐라와 소금을 털어 내십시오.
- 오트밀과 노아 조각을 그릇에 함께 섞어 라. 조악하게 견과와 말린 과일을 자르고, 오트밀 혼합물로 그들을 약동하십시오. 초콜릿 칩을 저어.
- 액상 혼합물을 귀리 혼합물에 넣고 건조한 성분이 잘 코팅 될 때까지 저어줍니다. 혼합물은 끈적 거리며 서로 뭉치기 시작해야합니다. 그렇지 않으면 건조하고 부서지기 쉬운 것처럼 보일 때까지 메이플 시럽을 더 넣으십시오.
- 혼합물을 단단히 팬에 넣으십시오. 작은 알루미늄 호일에 기름을 바르고 가능한 한 부드럽고 단단하게 팬에 혼합물을 압축하는 데 사용하십시오.
- 오븐에 팬을 놓고 곡물이 토스트되고 향기 나는 냄새가 날 때까지 15-20 분 동안 구우십시오. 오븐에서 꺼내고 10 분간 식힌다. 냉장고에서 냉각 팬을 마칩니다. 그리고 최상의 결과를 얻기 위해 혼합물을 충분히 식힐 때까지 기다린 다음 막대로 자릅니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 222 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 17 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 5 g |