이 고구마 과자는 피캔, 버터 및 선택적인 오렌지 유약으로 만드는 하락 과자입니다. 또는이 캐러멜 착빙 또는이 갈색 버터 유약을 사용하십시오 .
이 쿠키는 가을 파티 또는 휴일 취급에 적합합니다. 쿠키를 미리 만들어서 초벌구이로 얼려 버리십시오. 쿠키를 녹이고 필요할 때 서리십시오.
필요한 것
- 만능 가루 1 1/4 컵
- 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 1 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 소금 1/2 작은 술
- 1/4 찻 숱가락 육두구
- 1 스틱 / 4 온스 무염 버터 (연화)
- 3/4 컵 갈색 설탕 (포장, 밝은 또는 어두운)
- 큰 달걀 1 개 (상온)
- 1 컵 고구마 (잘 으깬 또는 퓌레)
- 1/4 찻 숱가락 바닐라
- 1 개의 찻 숱가락은 정밀하게 비벼 진 오렌지 껍질을 비 다.
- 1 / 2 컵 피캔 (다진 것)
- 유약 들어 :
- 1 개의 과자 장수의 설탕
- 오렌지 주스 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F (200C / 가스 6)로 가열합니다. 양피지 또는 실리콘 매트에 과자 굽는 판을 늘어 뜨리거나 가볍게 팬에 기름칠을하십시오.
- 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금 및 육두구를 그릇에 넣으십시오. 건조한 혼합물을 철저히 섞어 따로 보관하십시오.
- 전기 믹서를 가진 섞는 사발에서는, 버터와 설탕을 함께 거품이 이십시오. 달걀, 고구마, 바닐라, 오렌지 껍질에서 이길 수 있습니다.
- 저속 믹서로 건조한 재료에 점차적으로 맞 춥니 다.
- 잘게 잘린 피캔을 타자로 접으십시오.
- 준비된 과자 굽는 판 위에 찻 숟가락을 얹어서 떨어 뜨려, 그 사이에 약 2 인치를 남겨 둡니다. 쿠키를 12-15 분 동안 구우거나 가볍게 갈색으로 단단해질 때까지 구우십시오.
- 랙을 식히고 밀폐 된 용기에 보관하십시오.
- 원하는 경우 쿠키가 아직 따뜻한 동안 1 컵 과자 장수의 설탕과 2 큰 술 오렌지 주스 (또는 얇은 유약 일관성을 만들기에 충분)를 혼합하여 유약을 바르십시오.
약 3 다스의 쿠키를 만듭니다.
독자 의견
"우리 가족은 글루텐이 함유되지 않은 베이킹 믹스와 초콜릿 칩을 사용하여 만들었습니다. 매우 촉촉하고 맛있습니다. 유약은 좋지만 확실히 필요하지는 않습니다." 아라
"이것들은 놀라 울 정도로 좋았습니다. 나는 큰 쿠키를 좋아해서 요리법에서 2 다스 밖에 얻지 못했고 케이크와 같은 품질의 쿠키를 만들었습니다. 오렌지 색의 향은 필수 성분이며 그 위에 유약도 있습니다. 그들 없이는 그들이 잘되었을 것이라고 생각하지 않는다. " VC
"나는이 조리법을 두 배로하고 그랜드 타니의 1 티스푼을 배터의 후반부에 넣었다. 두 가지 모두 아주 맛있다. 오렌지 맛은 고구마와 짝을 지어이 쿠키를 즐겁게 만든다. 일부 잘게 자른 코코넛도 추가했다. " KF
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 90 |
| 총 지방 | 5 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 32 mg |
| 나트륨 | 125 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |