이러한 쿠키는 가족이 선호하는 쿠키입니다. 맛있는 부드러운 호박 쿠키는 멋진 갈색 버터 장식으로 얹어 있습니다. 쿠키에 착빙을 퍼 뜨리거나 떨어 뜨립니다.
착빙을 위해 버터를 갈색으로 만들기까지 단지 몇 분이 걸리며, 그만한 가치가 있습니다. 짧은 시간에 단골 녹은 버터를 사용하십시오.
필요한 것
- 2 1/2 컵 다용도 밀가루 (약 11 1/2 온스)
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 계피 2 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 지상 육두구
- 소금 1/2 작은 술
- 3/4 컵의 과립 설탕
- 갈색 설탕 3/4 컵 포장
- 8 개 큰 스푼 버터 (4 개 온스) (연화되는)
- 1 컵 호박 퓌레
- 큰 달걀 1 개
- 1 1/2 스푼의 바닐라 추출물
- 유약 들어 :
- 버터 4 큰술
- 과자 장수의 설탕 2 컵
- 1 1/2에서 2 큰 스푼의 뜨거운 물 (또는 원하는 일관성에 도달 할 때까지)
- 3/4 찻 숱가락 바닐라 추출물
그것을 만드는 방법
열 오븐 350 °. 그리스 베이킹 매트가있는 쿠키 시트 또는 라인에 그리스를 바르십시오.
사발에서는 가루, 소다, 베이킹 파우더, 계피, 육두구 및 소금을 결합하십시오. 믹스 잘 혼합합니다.
전기 믹서를 가진 큰 사발에서는, 빛까지 연화 한 버터를 가진 갈색과 알갱이로 만들어진 설탕을 치대십시오. 호박 퓌레, 달걀 및 바닐라를 치십시오. 천천히 밀가루 혼합물을 통합하십시오; 믹서 속도를 높이고 부드럽고 잘 섞일 때까지 두 드린다.
준비된 베이킹 시트에 둥근 스푼 또는 쿠키 스푼으로 떨어 뜨리십시오.
16 분에서 18 분 동안 또는 가장자리가 갈색으로 변할 때까지 베이킹합니다. 약간 식힌 다음 랙으로 옮겨 완전히 식힌다.
냉각 된 쿠키에 유약을 뿌려주세요 (아래 지침).
약 3 1/2 - 4 다스의 쿠키를 만듭니다.
유약 들어, 냄비에 버터를 녹여 라. 버터가 갈색으로 변할 때까지 약 2 분 동안 중간 열을 가하여 요리하거나 끊임없이 흔들거나 휘젓는 다. 가벼운 색상에서 중간 갈색 색상을 보자 마자 열에서 버터를 꺼내십시오. 과자 장수의 설탕과 바닐라를 저어. 물방울이나 퍼짐을 위해 원하는 농도가 될 때까지 뜨거운 물을 넣으십시오.
더 많은 조리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 107 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 26 mg |
| 나트륨 | 141 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |