저지방, 저 나트륨 건강한 Crockpot Beef Stew는 풍미가 가득합니다. 그것은 만드는 것이 아주 간단합니다. 당신이 정말로해야 할 유일한 작업은 쇠고기 를 큐브로 자르고 양파와 마늘을 자르는 것입니다. 모든 재료는 느린 밥솥 에서 섞여 요리됩니다.
이것은 처음 요리사를 위한 완벽한 요리법입니다. 기술에 대해 잘 모르는 경우 정육점에 고기를 입식하도록 요청하거나 대부분의 식료품 점에서 이미 입힌 고기를 구입할 수 있습니다.
이 레시피에 더 많은 채소 를 추가 할 수 있습니다. 신선하거나 통조림으로 만들어진 일부 얇게 자른 버섯은 맛있는 것입니다. 일부 다진 호박이나 냉동 옥수수도 마찬가지입니다. 원하는 경우 유콘 골드 또는 황갈색 감자를 잘게 잘라 파스타를 생략 할 수 있습니다. 스튜와 스프와 같은 조리법에 대한 좋은 점 중 하나는 너무 관대하다는 것입니다. 그것은 당신이 그들과 함께 할 수 있고 여전히 맛있다는 것을 의미합니다.
스튜가 충분히 두껍지 않아서 먹을 시간이되면 1/4 컵 정도의 물을 섞은 옥수수 섞은 것 또는 스푼 정도를 더할 수 있습니다. 스튜에 저어 넣은 다음 천천히 밥솥을 덮고 10 ~ 15 분 동안 또는 혼합물이 두껍게 될 때까지 높이에서 요리하십시오. 파스타는 충분한 양의 액체를 흡수해야 스튜가 좋은 질감을 갖습니다. 멋진 저녁 식사를 위해 막대기 와 녹색 샐러드를 제공하십시오.
필요한 것
- 1-1 / 2 파운드의 등심 팁 (1-1 / 2 "큐브로 절단)
- 밀가루 2 큰술
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 1/2 컵 적포도주 또는 쇠고기 국물
- 저 나트륨 쇠고기 국물 2 컵
- 2 (14 온스) 깡통 깎뚝 썰어 진 토마토 (이탈리아 노련한, undrained)
- 3 다진 마늘 (다진)
- 1 개의 양파 (잘게 잘린)
- 베이비 당근 2 컵
- 1 (9 온스) 포장 냉동 컷된 녹색 콩 (해동)
- 페투치니 9 온스 (신선, 반으로 자른다)
그것을 만드는 방법
- 밀가루, 소금 및 후추로 입힌 쇠고기를 던져 3 1/2 쿼트 또는 더 큰 식기에 놓습니다.
- 적포도주 또는 쇠고기 국물, 남은 쇠고기 국물, diced 토마토, 마늘, 양파 및 아기 당근을 추가하고 잘 섞는다.
- 천천히 밥솥을 덮고 쇠고기가 부드러워 질 때까지 8 ~ 9 시간 동안 낮추십시오.
- 녹색 콩과 파스타를 약동하십시오. 열을 높게 높이고 냄비를 덮으십시오. 파스타가 부드러워 질 때까지 10-13 분 더 오랫동안 요리하십시오.
- 새롭고 더운 요리 냄비 요리를 먹는다면 쇠고기가 부드러워 질 때까지 6-1 / 2에서 8 시간 동안 낮은 요리를하고 파스타와 콩을 넣으십시오.
- 즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 737 |
| 총 지방 | 21 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 144 mg |
| 나트륨 | 954 mg |
| 탄수화물 | 72 g |
| 식이 섬유 | 18 g |
| 단백질 | 66 g |